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一盏茶后,三人围着八仙桌,坐着吃早饭。
咸蛋粥,咸煎饼,油条,都是新鲜热乎的啊!
温含秀道:“曼容,你尝尝这个咸煎饼吧!”
戚曼容道:“这咸煎饼有南乳味呢!”
温含秀道:“加入南乳的咸煎饼,方可算是正宗的咸煎饼呢!”
穆嘉澍舀了一口油条,道:“阿秀,你抢了我的台词呢!”
温含秀瞅了他一眼,道:“我只是给曼容介绍这个咸煎饼呢!哪有抢你的台词啊?”
戚曼容道:“以前,我尝过咸煎饼。只是这南乳味没这个浓郁呢!”
穆嘉澍道:“因为有些店家舍不得加入大量南乳来制作咸煎饼啊!”
戚曼容道:“有个摊主曾经对我说,因为担忧有人不喜欢南乳那股浓郁的味道,所以,就放少量的南乳……”
穆嘉澍道:“那个摊主八成是想着偷工减料啊!偏偏还寻这么个借口啊!哎,分明是卤水煮鸭子,肉烂嘴还硬呢!没了南乳的咸煎饼,还算是咸煎饼么?”
戚曼容道:“不是没南乳,只是少量而已。”
穆嘉澍道:“少量,少量,可不就是一点点么?说得好听,就是若有若无呢!那些咸煎饼的味道啊,就像是外地的那个炸油饼,只是挂着个‘咸煎饼’的名号呗!”
戚曼容道:“也对!”
穆嘉澍道:“既然花钱买咸煎饼,自然要买正宗的咸煎饼啊!”
戚曼容道:“我曾经试过在家里炸制咸煎饼,可是,都没法炸出个满意的咸煎饼呢!”
温含秀奇道:“曼容,你的厨艺这般好,怎么炸不了一个咸煎饼呢?”
戚曼容道:“加了南乳之后,那个面团就变得黏乎乎的啊!整成圆饼状,就有些麻烦呢!”
温含秀道:“不说形状,味道怎么样啊?”
戚曼容道:“好吃啊!因为有足够的南乳,够醇香啊!”
温含秀道:“你爹娘也尝了么?”
戚曼容道:“我爹娘也说好吃啊!就是样子不咋好看呢!”
温含秀道:“都是自家人吃的,重要的是口感啊!就算是外形略差,有啥关系呢?”
戚曼容道:“可我就是想不明白啊!”
穆嘉澍道:“曼容,你用不着在意这事儿啊!虽说精益求精是好事,但是,如果你将全部面点糕饼都揣摩透了,那些小摊的老板岂不是要喝西北风么?”
戚曼容道:“我不是与他们抢生意啊!”
穆嘉澍道:“曼容,你知道么?就说面点糕饼吧,每个小摊的老板都有自家的独门配方啊!这个独门配方嘛,就是做生意的秘密,哪能随意说与别人呢?你说,是不是啊?”
戚曼容道:“表哥,你说得对啊!那我以后也不会再想着炸制咸煎饼咯!”
穆嘉澍道:“不,你自己研制咸煎饼,那是兴趣啊!你继续研制咸煎饼吧!”
戚曼容道:“那我就是自己尝试那个配方咯!”
穆嘉澍道:“自己想的方子,也许比外面的更好呢!”说着,又撕开一个咸煎饼,将另一半递给温含秀,道:“这是你的呢!”
温含秀道:“你自己吃呗!”
穆嘉澍坚持道:“你的!”
温含秀将那半个咸煎饼,撕成碎块,泡在粥里。
戚曼容道:“表嫂,我本以为只有油条配白粥是这类吃法呢!”
温含秀道:“我怕上火嘛!”
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