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刘牧云是生意人,见她未多说,便不追问制法。
宋南絮闻言,朝孙掌柜笑道:“孙伯,劳您端一碟牛乳来,另取个大盘。”
后厨的人晓得宋南絮来了,早早守着后边瞧热闹,听她开口,不等说完,便将东西备齐送了来。
宋南絮倒了些椰蓉进大盘,将一碟牛乳糕抖了进去,直到四面裹满椰蓉,变得毛絮可爱才用筷子携到青瓷盘子摆盘。
孙掌柜见状,指着那碟子点心笑道:“这天一冷,糕点也要穿袄,真是应了景。”
众人瞧着那碟子糕点,圆滚蓬松,正如人裹了棉絮一般。
“来,您尝尝。”
宋南絮将筷子递给刘牧云。
刘牧云接过箸儿,发现有了这椰蓉裹体,原本不好夹起的牛乳糕反倒好携了。
将其送入口,眉头微抖。
香味实在霸道!
激到人的肺腑又从鼻腔喷出,仿佛人都跌进椰林一般。
椰蓉口感细碎,越嚼香气越浓,本身没有味道,添上乳糕本身的甜味浑然天成。
“东家?”
孙掌柜最好甜食,见刘牧云半天不开尊口,不免有些急了。
刘牧云不理会他,咽下口中的乳糕,紧着喝了口杯里的椰酒。
一浓一淡,一甜一柔。
忍不住轻叹一声,抚须点头赞道:“好好好!”
孙掌柜见他一连三个好,不得刘牧云开口,连忙从取了双筷子夹了块乳糕进口,细嚼了嚼,有样学样将椰酒送了下去。
原本细缝的眼睛大睁,喜的直拍手。
“我说这椰酒味清甜,若是用哪些荤菜配了只怕左了味道,若用寻常糕饼又显不足,这牛乳糕滚了这椰蓉,再佐这椰酒,怎能这般相宜?哎呀~若是一并推出,只怕那些夫人小姐爱极。”
要知这大户人家,没事便好摆上几桌。
今儿游园,明日赏花,后日喝茶,十天小聚,逢年节走动可不在少数,单说各色花酿果酒价高却供不应求,且味不如这椰酒恬淡好入口。
椰子本就金贵,制成吃食。
这一下糕也有了,酒也有了,在楼里挂上牌子定是炙手可热。
恐怕到了州府都要兴起一波浪潮来。
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