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11第 11 章（第2页）

这时候大杂院用水可不像后世那么方便，不可能家家户户都把水管接进家门，就在大院里修了公共用水池，哪家要用水就去水台。

今天谢家是最后一家做饭的，平时人满为患的水台一个人都没有。

宋静姝洗完盆里的菜就端着盆回去。

“静姝，盆放着，菜我来炒。”给宋静姝倒了热水的沈氏这会已经把自家屋外的土灶烧起来，炒菜会有油烟，她们家的菜都是在院子里炒。

“妈，你脸上的伤不能沾油烟，你回屋照看朵朵，我来炒。”宋静姝翻出砧板一边切菜一边叮嘱沈氏。

她倒不是嫌弃沈氏做菜没自己做得好吃，确实是想让沈氏多休息休息。

沈氏也不容易，别看在家带孩子看着没干什么活，其实带孩子才是真辛苦。

两岁多的孩子，正是活泼好动时，对什么都好奇，探知欲与求知欲都非常强，这时期的孩子得不错眼地盯着，但凡大意一点，孩子都有可能受伤。

沈氏照看孩子不容易，不管是原主还是宋静姝都体谅。

“那行，我去屋里看看朵朵。”沈氏见宋静姝不要自己帮忙，就转身回了卧室。

卧室里就孩子一人在睡觉，炕高，得时不时去看一眼。

宋静姝洗的菜除了两个茄子还有一把菠菜。

菠菜加鸡蛋，做汤，茄子切块，再切点肉，她打算红烧，起锅时撒点葱花，色香味俱全，这样做出来的茄子非常好吃，是前世宋静姝最喜欢的一道菜。

一切准备就绪，宋静姝手脚利落的烧油。

烧茄子要油多一点才好吃，幸好肉是五花肉，加点油煸炒，锅底的油不到一分钟就变多，这时候再放茄子煸炒，不用放水，一会就能熟，加酱油调色，撒葱花提香，就可以起锅了。

青翠的葱花衬托着红烧的茄子非常漂亮，也让人充满了食欲。

宋静姝这边一做菜，不仅是沈氏在屋里诧异地吞了吞口水，大院各家各户也都狠狠吞了吞口水，觉得眼前正在吃的菜一点都不香了。

六十年代虽然物资匮乏，但大院各家每月偶尔也是能吃几顿肉。

哪家做肉时大院里虽然也充满了肉香，但绝对没有谢家这会香。

这种香好似彻底把肉的美味激发，肉香混合着茄子与酱香味，不少人都狠狠吸了吸鼻子。

虽然没人看到宋静姝做出的红烧茄子，但所有人都相信这道菜一定非常好吃。

“这也不是谢家第一次做菜，怎么今天的香气比以往都不同？放啥不一样的东西了？”罗菊芳狠狠戳着碗里干巴巴的土豆丝。

闻着谢家菜香，她有点难以下咽手里的馒头。

馒头干巴巴，菜里没肉，油也没放多少，就算勉强能填饱肚子，但没油水的肚子还是被飘来的菜香勾得馋虫蠢蠢欲动，口水也泛滥。

“你不吃就下桌去，把菜戳得烂糊糊，也不嫌埋汰。”

罗菊芳的男人赶罗菊芳下桌。

他一人的工资养一大家，能填饱肚子就不错，还嫌弃上，媳妇也不看看跟宋静姝比差距有多大，宋静姝自己能工作挣钱，谢云峥肯定也有积蓄，别家人饭菜比他家香，肯定是多放肉、多放油的原因。

罗菊芳见丈夫冷脸，嘴里嘟囔了一句，“我又没说不吃。”她还是知道自家男人不容易的。

相同的议论声在各家都响起，但绝对没人出门看谢家做什么好吃的。

刚被指桑骂槐了一顿，他们没脸。

宋静姝也不知道自己炒个红烧茄子都能让大家五味杂陈，把红烧茄子起锅后，她开始煮汤，煮汤时她只在水开时放了一点油跟盐，鸡蛋打散倒进锅里，几秒钟后再搅动，蛋花成型再往锅里下切好的菠菜。

蛋花跟菠菜都是好熟的，一分钟后，起锅。

“妈，你看看朵朵醒了没，咱们准备吃饭。”宋静姝把菜都端进客厅，天冷，他们家不在院子里吃饭。

“醒了，我给朵朵穿衣服就出来。”

沈氏在卧室里回答宋静姝。

可能是宋静姝炒菜太香，刚刚还睡得香喷喷的朵朵自动醒来。

“那我先盛饭。”宋静姝把炉子上的饭锅端到一旁的桌上。

桌上早就垫了两块砖，防烫，也防锅底灰。

“宋……宋静姝同志。”就在此时，一道小心翼翼的声音在敞开的门口响起。

宋静姝回头，看着缠着绑带的郑婆子面无表情。

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