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沈氏是去过京城大饭店吃过饭的,不过时间已过去很久。
宋静姝在自家屋檐下炒肉臊子,那浓烈的香辣气息不仅弥漫了整个大院,还远远飘向了周边,使得大院里、外的人都狠狠猛吸着鼻子。
太过分了,谁家炒肉那么香,得放多少肉!
宋静姝一点都不介意自己招仇恨,臊子炒好,她直接从屋里拿出个干净小坛子装上,肉臊子混合着油脂一起倒进坛子里,坛盖不盖,等放凉后再盖。
这样的密封法在没有冰箱的时代是最稳妥的。
肉臊子起锅,宋静姝舍不得洗锅。
炒过肉的锅还残留着油脂与肉香,中午做饭时加点水就能煮菜,不浪费。
就在宋静姝把锅跟坛子都收进屋里时,沈氏夹了块肉递到宋静姝嘴边,期待道:“静姝,你也尝尝味道,很好吃。”
宋静姝没说话,而是张嘴把肉叼到嘴里。
她对自己的厨艺有信心,果然,味道跟她猜想的一样。
“静姝,我发了面,一会蒸馒头,配这肉臊子肯定很好吃。”沈氏跟宋静姝闲话家常。
“馒头配肉臊,确实好吃又下饭。”
宋静姝同意吃馒头,沈氏做的馒头是一绝,特别好吃。
“可惜发了面,不然包饺子更美味。”沈氏是正宗的北方人,逢年过节,或者是遇到开心的事就想吃饺子,对饺子情有独钟。
“妈,我留了包饺子的肉,一会我剁上。”
宋静姝早就猜到。
“哎呀,我面发太多。”沈氏小声惊呼。
“没事的,妈,今天不吃馒头,吃包子跟饺子,张大哥带来的肉多,足够我们包。”宋静姝笑着给转悠在自己身边的朵朵塞了一筷肉臊子,然后才把留出来的肉拿出来。
好大一块,最少两斤,包饺子跟包子足够。
“对了,静姝,早上翠翠送了我一把荠菜,听说是娘家昨天挖的,大早上就送来,她送了我一把让我们尝尝鲜,荠菜非常鲜嫩,可是春天的味道。”沈氏想起早上收的那把荠菜,转身去拿。
“妈,那一会我们包荠菜馅的饺子,包子就做成酸菜粉条,我去泡粉条。”
宋静姝转身去提炉子上的提壶。
提壶上坐着水,她已经能听到轻微的咕嘟声,应该是烧开了。
食材充足,半小时后,一家人坐在餐桌前包饺子、包子。
幼小的朵朵也严肃认真帮忙。
宋静姝没阻止小孩帮忙,反而帮小孩把衣袖挽得高高的,露出白嫩嫩像藕节一样的小胳膊与小手。
屋里烧着炉子,两个大人也不担心小孩感冒,一个擀皮,一个包饺子,朵朵玩面团,两种馅料分开包,饺子、包子新鲜出炉。
祖孙三人玩得开开心心。
张家,张正阳他们一回家就受到了大家的盘问,老爷子今天没出门,而是等张正阳他们回来。
张正阳赶紧把去到谢家的情况都跟家人汇报,也把囡囡认宋静姝做干妈的事说了。
“这宋静姝同志真不错,行事也得体,咱们家囡囡认她当干妈值,我看下周末两家就正式吃顿饭,把亲定下来,以后常走动。”
老爷子欣赏宋静姝,就算还没见到宋静姝,也肯定了宋静姝的人品,愿意认下这门亲戚。
“我也打算下周末两家吃顿饭,爸,你看上哪吃?”
张正阳向老爷子请示。
老爷子是真正经历过战乱年代的,吃过苦,也流过血,他可不敢做主吃饭的地方,去大饭店,担心老爷子不满意,认为自己耍派头,去一般的地方,又担心老爷子说自己对谢家不够诚意。
张正阳赶紧把难题扔给老爷子。
老爷子是人老成精,张正阳一撅屁股他就知道怎么回事,也没揭破,想了想,说道:“宋静姝同志既是我们家囡囡的恩人,又是我们主动认的干亲,这顿饭得隆重些。”
“爸,我也是这样想的,那你看,我们两家在哪聚比较合适?”
在张正阳的心目中,当然是去京城大饭店才能体现出他们家的诚意,但做主的人不是他。
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