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第59章
米婷站在原地,突然有点恍惚。
从吉祥楼出来以后,她其实心灰意冷,只想找个地方放空。
有人评价过,她是一个无聊的人。她确实是。她的世界里只有工作,家和后厨两点一线。她不了解其他的纷扰,不了解一个餐厅运营会遇到的千奇百怪的困难,也几乎不上网。
所以,脱下厨师服以后,她甚至不知道自己该去哪。
她在盛典B区茫然地走了一会,突然少见地想起上网搜索一下,然后轻易地便看到了姜哲口中提到的那些对于吉祥楼不好的评价。
那些评价说的是实话,却让她心里难受——吉祥楼毕竟是她工作了十几年的地方。
吉祥楼在谈论枫前馆,网络上在谈论枫前馆,她连在美食盛典上走的时候,听到的也是枫前馆、枫前馆、枫前馆。
到处都是。
她还看到了那些点评家尝枫前馆的菜肴时露出来的表情。那些人虽然也夸她的菜,但面对她的菜时,他们是夸赞,而对于姜瓷,他们表露出来的则是……惊叹。
她做的菜真的有那么好吗?
米婷都不知道自己该是什么心情,回过神以后,她才发现自己走到了那挂着枫叶的招牌之前。
米婷望着眼前的景象。
摊位里,年轻的女店主正手速飞快地忙碌着,在她身后,店员们训练有素地相互配合。一批又一批准备好的泥团被塞进烤箱,又从烤箱里取出,栗子粉被装模、脱模、塞进蒸笼……每个人都专注着手中的工作,精准又迅速地将美味传递到客人手中。
这种热火朝天的工作景象,曾是她的日常。她享受这种日常,也贪恋这种日常。
女店主过于忙碌,即便有新食客到了摊位前,她也仅仅是撩起眼皮看了一眼:“要什么?”
米婷愣了下。
姜瓷似乎没有认出她。
米婷转念一想,也觉得正常,小姜瓷在几岁的时候,确实被姜海潮带着来过吉祥楼,但再后来,她就几乎没有见到这个小女娃娃了。
米婷抿了抿唇:“一份叫花鸡,两块栗子糕。”
“56元,谢谢。”姜瓷下巴一点,示意眼前的食客扫码。她这时又多看了一眼,模糊觉得眼前的女性有些眼熟。
不过,这两天见过的人太多了,姜瓷怀疑这可能是昨天来过的食客,所以比较面善。
店员们的动作很快,十秒后,米婷就捧着食物挤开围堵在枫前馆外围的食客,来到了一边。
先是……叫花鸡。
米婷知道,这份叫花鸡便是昨天征服了洪老爷子和那位米洛斯的菜。她已经有预感,这份菜肴会是超出自己麻婆豆腐的美味。
然而,目光下视的那一刻,米婷还是感觉自己的心脏……不受控制地重跳了一下。
荷叶上,鸡皮看起来金黄油亮,娇嫩细腻,确实如网络上所说的那样,色泽像是一块上好的黄棕翡翠。而且,枫前馆的鸡选得很好,是数月大还未完全长成的三黄鸡,皮薄柔嫩,皮下没有多余的油腻脂肪。
在没有鸡皮覆盖的部分,叫花鸡的肉质细嫩白皙,预示着那鲜美柔嫩的口感。甘栗经过被包裹着的焖制,已经变成了湿润软烂的质地,而粗细一致的香菇丝此时吸饱了汤汁,表面被焖出的鸡油裹得莹润反光。
不提口味,即便是卖相,也确实是出类拔萃的。
米婷戴上手套,扯下鸡腿。
同米洛斯一样,她为这柔软的手感惊诧了一瞬——叫花鸡被泥团裹着,焖到了近乎脱骨一般的软烂,她毫不怀疑,只要自己再轻轻挪动一下手指,那包裹在鸡骨上的鸡腿肉便会干净地脱落下来。
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