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姜云瑶先搭上了话：“原来大人喜欢辣口？铺子里有个烧椒酱味道还算不错，用的是野山椒和小米椒炙烤过后又炒制成的，里头用油封过，咸辣鲜香。”

宁怀诚还没反应，顾明月和他的小厮就忍不住吸溜了一下口水。

小厮是没吃过，但他刚刚排队买东西的时候闻到了别人买的烧椒酱，味道相当好，只是他怕宁怀诚吃不了那么辣的东西，所以才买了别的。

顾明月是又回想起了煎饼果子的味道。

虽然前几天她还哭着说自己已经吃腻了，但如今又停了几天没吃，怎么也要想念一下。

她还是要面子的，吸溜口水也没有吸溜出声，只是眼睛更亮了一些，巴巴地盯着宁怀诚。

宁怀诚的眉头都忍不住跳了一下，半晌才道：“随便买的。”

真是随便买的，他只说让小厮买，就没跟他说他要吃什么口味的。

姜云瑶侧头：“大人觉得味道如何？”

味道如何？

宁怀诚仔细想了想：“虽然做的并不十分精细，但很符合百姓们的口味，实惠便利，味道又各有层次，里头的馃篦儿味道还可，酥脆飘香。”

馃篦儿就是现代炸薄脆的别称。

古代的油相当珍贵，炸薄脆废的油可并不少，姜云瑶也是大批量做煎饼果子才舍得炸了薄脆放煎饼里，更何况她也有一点儿执念——不放薄脆的煎饼果子算什么正经煎饼果子？

她是没想到宁怀诚竟然会单独夸这玩意儿：“这东西是油烹的，大人身体不好的话不能多吃。”

宁怀诚忽然抬眸看了她一眼，问：“非要学大人说话么？”

姜云瑶一愣。

宁怀诚却只看向这条长街的对面，从认识姜云瑶起，他就觉得有种违和感，她一个才九岁的小姑娘，偏偏和个大人似的说话，也不知道她府里是怎么教养的，小小年纪偏偏透着股常年浸润在官衙里的油润感。

他不是没有见过那些聪明人，他自己也是个聪明人，但聪明和历经世事的见识是不一样的。

姜云瑶从开铺子之前都是呆在姜府，府里头拢共就那么点儿人，姜逢年虽然也常在衙门里当差，但他是个相当不敏.感的人，不管是和同僚之间的微妙关系，还是朝廷里的政治敏.感，他都很迟钝，加上他又和姜云瑶见的次数并不多，是以他根本没能看得出来姜云瑶身上的不对劲。

至于安氏她们，都是府里长大的女人家，从没去过官场，见的都是内宅妇人，要说内宅的手段她们能一眼就看出来，但要说姜云瑶身上的“官僚气息”，在没有实质认知托底的情况下，她们根本认不出来。

顾明月就更不用说了，她就是个小傻瓜，眼里只有姑娘好。

但宁怀诚不一样，他虽然才在司市呆了一年，却从小跟着英国公混迹那些武将文官当中，后来又常被皇帝接去宫里，偶尔也能看到他接见底下的大臣们，更何况司市本就是最能锻炼人的地方，来的都是三教九流，日常接触的多了，个个都混成了个几不沾的样子。

主打的一个互不相欠，处事妥帖，也滑不溜手让人找不到错处，便是有什么没注意遗漏的地方，也会迅速弥补然后岔开话题。

内宅当然也是能培养出这样的人的，各家的夫人谁不是见人说人话，见鬼说鬼话？

但按理来说，姜云瑶这个年纪，不应该。

迎着宁怀诚打量的目光，姜云瑶微微歪头：“为什么要学大人说话？我从小就是这样说话的。”

她眼里的疑惑与不解恰到好处，实则脊背上已经沁出来了冷汗。

宁怀诚仿佛只是随口一问一般，低头啃起了手里的煎饼果子，说了一会儿话了，饼皮已经微微硬了，没有正热的时候的那种软和口感，馃篦儿被酱沾染的时间久了，有些软了。

但味道还是不错的。

他大致尝了尝，也能明白为什么生意这么好，只要是不那么讲究规矩体面的人家，大部分人还是愿意买上这么一个吃食，边走边吃的。

热乎，又什么都有，若是其中一种吃腻了，还能换换口味，实在吃腻了煎饼果子，铺子里也是有别的吃食的。

尝过了煎饼果子，他也就走人了，没再和旁边站着的姜云瑶说话。

姜云瑶也没在乎，她来是另有事情要处理。

如今姜记食铺的掌柜还是从前杂货的张掌柜，反正他也只负责收钱记账，偶尔帮着伙计收拾铺子里头的碗筷垃圾，这事儿不难，但要临时找个忠心认字还会算账的人太麻烦了，姜云瑶就没换人。

等铺子里的生意淡下来了，刘厨子手里头做完了最后几个饼，关上铺子门，张掌柜才在姜云瑶面前愤愤不平：“那些人实在太过分了！”

他们面前的桌子上放着几个大同小异的油纸包，里头有不少瞧着和他们做的一模一样的煎饼果子、鸡蛋肉堡等食物，几乎将姜记食铺的东西都复刻了个遍。

姜云瑶早料到有今日了，眉头都没动一下，安心坐着，自己从桌上拿了一个煎饼果子，又给顾明月递了一个，叫她尝尝。

两个人各自啃了一口。

她随便拿的煎饼果子，饼皮味道都差不多，就是能吃出来用的面不一样，比她们家的略硬一些，兴许是烙煎饼的时候火开得挺大，口感反而更脆一些。

里头放得东西也都是差不多的，菜肉都学着她们的放，馃篦儿也都炸得很酥脆，唯一不同的大概就只有上头刷的酱料。

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