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第16章（第3页）

1，和面

2，剁馅儿

3，包在一起

先从第一步开始吧。

为了种菜，家里的盆盆桶桶都用完了，可用的容器只剩下水杯和锅。

水杯太小，她决定用锅，往锅里抓了几把面粉，估摸着应该够两个人吃了。

放好东西，江妙妙开始加水，因为第一次和面不确定比例，所以一直慢慢的加，可还是很艰难。

怎么这么硬？再加点水。

怎么这么稀？再来点面。

一来二去，等好不容易调到她认为的合适的硬度时，面团已经比篮球都大。

别说两个人，包成饺子十个人吃都够。

江妙妙：……额，大不了剩下的烙饼吃。

面和好了，下一步是剁馅儿。手头能用来做馅料的就那么几种，她选了豆芽和腊肉，有荤有素。

豆芽洗净，腊肉切丁，下锅简单翻炒。

接着把面团切成一个个乒乓球大小的小球，江妙妙找来一个洗发水的瓶子，洗净擀面。

这道工序比她想象中难很多，面团在她手底下一点也不听话。要么黏在瓶子上，黏破了，要么擀得奇形怪状，和圆根本不搭边。

努力了好久，她累出满头大汗，只勉强擀出十多张能用的饺子皮。

少点就少点，尝个味道就行了。

江妙妙擦了把汗，正式开始包饺子，却发现还是不对劲。

以前看别人包，一手托着皮，另一只手塞馅，塞好两手合在一起轻轻一捏，一个精致的饺子就成型了。

但她一捏，饺子馅和菜汤露得到处都是，皮也根本捻不拢。

这可咋办？

她余光瞥见一把没有炒的豆芽，冒出个主意。跑去楼上找来枚发卡，洗干净后在饺子皮上戳洞，穿针引线似的，把豆芽穿进去。

这下皮就不会开了，馅少放点，也老老实实地待在里面不乱跑。

江妙妙找到诀窍，越干越有劲，转眼就用掉所有饺子皮，包出十五个完整的饺子。

烧开水，饺子下锅。

她累得够呛，趴在旁边小眯一会儿，不料直接睡着了。

不知过了多久，有人抓着她的肩膀把她晃醒。

她睡眼惺忪，看见陆启明的脸。

“你趴客厅睡做什么？哈喇子流了满桌子。”

是吗？江妙妙连忙擦嘴巴，发现什么都没有，瞪了他一眼。

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