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肖雪看着刚刚还跟自?己说,不喜欢绿豆糕丶绿豆糕过时了丶主要是来?打扫卫生的人?跑得飞快,一个不注意,人?已经凑到前面?排队了。
呵呵,真香定?理永不过时。
肖雪困倦地打了哈欠,不由用?手拍了拍自?己的脸颊把困意拍走,精神好多了!
虽然?不是冲着古法绿豆糕来?的,但那话怎么说的,来?都来?了!
大家身体诚实的自?发站到后面?去排队。
望着平安巷再次出现?的排队排成长龙,甚至更?盛从前的盛况,一些店家是由衷高兴,另一些就只能?看着泼天的富贵失之交臂,后悔得肠子都悔青了。
古法绿豆糕和当下流行的绿豆冰糕丶绿豆奶糕都不一样。
古法绿豆糕其实就是老式绿豆糕,蒸熟后的脱壳绿豆用?烤箱烘干,再上?锅架小火翻炒出豆香味,放入打粉机打成细腻均匀的粉末。
打粉机是之前有?食客给周年年带了一盒京城老式点心,当天晚上?她特意在网上?下单的。
过筛的绿豆粉要注意喷水,要不然?粉末太干,一碰就散不成形。足足过了两次筛,才加入糖粉,再最后过一次筛,最后用?模具定?型,上?笼屉蒸熟。
这次周年年的古法绿豆糕很简单,宋萍用?了心按照步骤一步步下来?,但做出来?的味道总比周年年做的要差了点。
「入口即化,一点也不噎人?!」
「果然?能?被流传到今天的点心,都是经典!我从来?不知道古法绿豆糕那么好吃。」
「吃完绿豆糕,我感觉身上?更?有?劲儿了我等一下就帮老板把外边给扫干净。」
在周围七嘴八舌的议论声里,肖雪小心的捧着自?己手心里这方块大小,中间还印了红梅的古法绿豆糕。
糕体是淡黄色的,散发着清淡的绿豆香,闻着让人?心旷神怡丶清心去躁,肖雪是第一次吃到那么细腻的绿豆糕,入口即化毫不夸张,几乎是舌尖与糕体相?触碰,就如沙粉般化开。
那干爽松散,清甜淡雅的口感,让人?难忘,听宋萍介绍说无油少糖,又因?为做得不多,每个人?只拿到了一块。
虽然?只有?一块,但大家没有?哄抢吵闹,反而大家都笑得很高兴,一派和气的样子。
肖雪小心翼翼的尝过一口,便用?手把刚刚拆下来?的油纸重?新保住,准备拿回去配着红茶一起用?,她走到小食馆外,看见一些人?围在一起小声交谈,像地下党接头有?些猥琐。
「朋友我的古法绿豆糕不卖,不好意思了你再问问别人?吧。」
「能?不能?把你的古法绿豆糕卖给我?我高价收,家里有?老人?,这种少糖无油好吃又健康的点心太少了,我都不敢想他老人?家吃到会?有?多开心……」
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