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厨房里顿时热闹起来,中央岛台上已经摆满了各种肉菜,两大块带骨的羊肋排、整条的羊腿肉、色泽鲜红的牛里脊、肥瘦相间的猪五花,还有成堆的青椒、茄子、洋葱、玉米。不锈钢水槽里泡着金针菇、韭菜和香菇。
李乐从刀袋中抽出一把厚背斩骨和剔骨刀,在磨刀石上“噌噌”蹭了几下,试了试刃口,开始麻利地分解羊肋排。
袁袁家兴和时威挽起袖子,一个利落地剥蒜、洗洋葱,一个切青红椒、蘑菇。水声、刀与砧板的碰撞声、还有两个孩子围着台子打转的细碎脚步声和提问声,交响乐般响起。
李椽站在时威身旁,小声问,“叔叔,洋葱为什么让人流眼泪呀?”
时威擦了擦眼角,苦笑道,“因为它里面有叫蒜氨酸酶的东西,切的时候跑出来,碰到空气就变成刺激眼睛的气体.....”他说着说着,自己都觉得跟两岁孩子解释这个有点滑稽。
李笙扒着岛台边缘,看李乐把羊肉切成拇指大小的块,“阿爸,介个红红的,系小羊的腿腿么?”
“嗯,是羊身上的肉。”
“阿爸,小羊多可爱呀,为什么要吃它们?”
李乐切肉的手顿了顿,这个问题比应对fsa的质询似乎更难一些。他斟酌着词句,“小羊如果知道它的肉能被做成这么香的烤串,给笙儿和椽儿,还有大家带来快乐,它或许会觉得......这是一种奉献?”
这话他自己听着都像诡辩。果然,李椽眨眨眼,逻辑清晰地问,“那小羊几道吗?”
袁家兴在一旁听着,忍不住“噗嗤”乐了,接口道,“因为小羊长大了就是大羊,大羊就是给人吃的。就像你吃鸡肉、吃鱼肉一样。咱们吃的这些羊,生来就是养着吃的,饲养他们的人好好照顾它们,等它们长好了,才变成咱们的肉。”
“你看,你爸买的都是好肉,咱们用心做,让它变得好吃,不浪费,就算是尊重它了。它也算没白来这世上一趟,对吧?”
这解释实在算不上温情,却出奇地诚实,带着一种生活磨砺出的、略带无奈的达观。
时威没说话,只是默默地把切好的洋葱泡进水里,免得辣眼睛。他手法有些生疏,看得出不常干这些。
等李乐把已经切好的羊肉块放进大不锈钢盆里,开始下盐、孜然粒、辣椒面、一点白糖提鲜,又倒了点植物油锁住水分,戴上一次性手套开始抓拌时。
“阿爸,笙要次多多的孜然!”李笙踮着脚,鼻子一抽一抽地闻。
“哈哈哈,这会儿怎么不想小羊小鸡鸭的了?”
“可烤肉好次呀。”
“知道啦,大馋丫头。”李乐笑着,手下不停。
正忙活着,门口传来高跟鞋的脚步声,接着是大小姐轻柔的嗓音,“我回来了。”
米白色亚麻长裤和浅蓝色针织衫,长发松松绾在脑后,手里还拎着个纸袋。
一进门就看见厨房里这热火朝天的景象,李乐拌肉,袁家兴和时威在在岛台前埋头,两个孩子像两只小蝴蝶似的在大人腿边叽叽喳喳,绕来绕去,唇角弯起。
“哟,这么热闹啊。”
“你回来了,赶紧滴,把这俩小东西给弄走,碍事儿。哦,家兴,大威,这是我媳妇儿,还没见过吧。”李乐冲大小姐示意,“袁家兴,时威,我给你说过的。”
“你们好,我是李富贞,很高兴见到你们。”大小姐打量一下两人,微微鞠躬,行礼,问好。
“啊,”袁家兴瞧见,忙直起身,一时有些手足无措,想伸手,可一瞧手上都是辣椒粒,只好也跟着欠身,叫了声,“李小姐”。
“我比你大,叫嫂子就成,他们都这么叫。”李乐一旁纠正道。
袁家兴随即笑着点点头,“那,那嫂子好。”
“你好,你好,来家是客人,还叫你干活,真不好意思。”
“没什么没什么。”袁家兴忙摆着手。
而一旁,时威的动作则几不可察地僵了一下,和袁家兴不一样,他知道,这位是三松的大小姐,即便自家还没破产的时候,也与这位隔着遥不可及的世界。
可现在,就这样站在自家厨房门口,挽着袖子,笑容温婉,像个寻常人家的主妇。一时间有些恍惚。
李乐瞧在眼里,心里明镜似的,一边擦手一边笑道,“看啥看,她是她,我是我。咱们是咱们。”
这话说得随意,却像一把钥匙,轻轻拧开了某种无形的隔断,时威点头道,“哦哦,嫂子好,我叫时威。”
“你好,你好,麻烦你来帮忙,笙儿,过来,别给时叔叔捣乱。”
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