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焕丫不知道小妹娘和王婶之间的“争执”,她转过头往锅里加了开水,这样熬出来的鱼汤会更白。
接着,她又开始准备其他的菜。
但凡是婶子们方才说到的菜,她全都给准备了。
婶子们一开始还在看焕丫做菜呢,越看越觉得漂亮。
后来发现焕丫做的全是她们想吃的菜后,心里又觉得酸酸的。
你看我我看你,发现大家的眼眶都红了。
所有的菜都出锅后,焕丫才开始炒红烧排骨。
这个做法跟水煮鱼大不相同,红烧最重要的,那就是糖色了。
冰糖加点水,等到糖的香味出来,颜色渐变时,就得赶紧倒出来,以免过煳,那味道就不好了。
炒好糖色,就开始煮排骨。
焕丫菜刀一抬,砧板上的排骨全都落入水中。
冷水下锅,放入葱姜去腥,焕丫又往里加了点黄酒才盖上锅盖。
另一边锅里的鱼汤已经熬好了,焕丫捞出鱼骨鱼头,将鱼肉一片一片的放了进去。
很快,一锅一锅的水煮鱼片就这么出锅了。
焕丫最后又用热油炸了一堆红辣椒往鱼肉上一浇,滋啦——
香味瞬间窜得老高,又很快散了出去,整个院子的人都闻到了,纷纷开始咽口水。
在焕丫家院子里干活的众人这会儿也纷纷过来了。
一进院子就闻到了一股菜香,大家不自觉的吸了吸口水,问:
“这是能吃饭了?”
“是吧,焕丫做的?好香啊!”
“香就赶紧洗手去!”郝大娘从灶房里走了出来,“焕丫说了,还有两刻钟就能吃饭,大家该洗洗的洗洗,要回去换身衣裳的也快些,换好就回来吃饭嘞!”
有了郝大娘这番话,干活的众人自然都先回家一趟。
这顿饭吃的时间估计得长咯!
果不其然,等众人回来时,饭菜已经摆上桌了。
除了婶子们说的菜之外,还有卤肉卤菜,以及焕丫做的红烧排骨。
焕丫还特地烙了不少饼子,让大家就着卤菜吃。
这一顿饭吃得那叫一个宾主尽欢,笑声传出去老远,连离着村长家不算近的冯家都听到了。
马芝芝坐在堂屋里,面前摆着清汤寡水的两道菜,心情却是一点都好不起来!
她本想再拖两日,那院子里还有些地方她没多找两遍,说不准就能找到焕丫家的地契了。
可没想到焕丫今日就回来了不说,自己期盼了那么久的成绩出来了,结果她儿子居然没考上!
更别说她儿子晕过去后到现在都没醒来,焕丫家的院子还彻底腾出来了,她如何能不气?
越气,她心里头越是不爽。
一个丫头片子,凭啥过得这么好!
马芝芝心头一狠,她绝不会让焕丫如意!
一个伢行没能把人送走是不?她就不信了,把这丫头送到县城去,她还能回来!
“老冯,你明儿去一趟县城。”
冯世贵心里正怨呢,人家那边热热闹闹吃着大席,他在这里窝窝囊囊的,吃不好不说还被媳妇骂。
积累起来的怨,给了他勇气:“咋了又?”
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