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本来就发愁不知道该学什么手艺的原身，自然立马答应下来。

也就有了现在的处境。

一开始是跟着师傅当学徒，拿的工资并不是太多，一直到去年的时候升上副厨，工资待遇又是大大提高，给家中减轻了不少负担。

不过，谁又会嫌钱多呢？

这次的试菜，苏霖可是势在必得。

除了昨天那道胭脂鸭脯之外，他还想了另外几道菜品。

没规定一人能提供几道新品。

要是几道菜都被选上他就能多拿几笔奖金，想想就够期待的。

苏霖上班的餐厅是一家私房菜馆。

这里没规定一定是地方菜，而是哪种好吃就上哪种菜，味道的把控挺重要。

也或许是这个原因吧，哪怕餐厅消费不小但生意还是很不错。

苏霖来的时候，某个服务员就和他打个招呼：“副厨，老板已经过来了，还带着几个朋友一起来试新菜。”

“这么早？”

“嗯，说是打算当中饭吃，主厨让你早点过去准备。”

苏霖点了点头，换好衣服之后就往后厨去。

此时厨房中已经热闹起来，新菜有奖金是一回事，要是味道真不错，还能在老板和主厨面前露露脸，每到这个时候，整个厨房的人都更有动劲一些。

“副厨，你要什么食材，我去安排。”帮厨小赵拿着纸笔走过来，“今天送来了一条老大的鲟鱼，要不要申请点？”

“鲟鱼？”苏霖往陆师傅那边看了一眼。

鲟鱼确实是好食材，现在家养鲟鱼都不是太难寻到，一般餐厅会进鲟鱼，就是想让师傅露一手。

陆维是餐厅的主厨，专门掌管着后厨这块，权利大到连老板都没话语权。

有人会很奇怪，一个打工的会有这么大的权利？

会，最少在这家餐厅是这样。

陆维加入这家餐厅已经有十一二年了，老板几乎没有插手过后厨的事，甚至就连试菜，他的建议只做参考，最后的决定权还是落在陆维手上。

为什么会这样？

因为陆维没法替代。

可以说这家餐厅之所以会这么火旺的原因，不是因为老板资金有多雄厚、背景有多强大，而是因为这里的菜色是公认的美味。

不需要多宣传，就有无数人惦记着。

就连老板本人都知道，一旦陆维离开餐厅，等待这家餐厅的下场要么支撑不下去、要么沦落成其他餐厅一样，绝对不会像现在这么火旺。

一个没法替代的人，老板自然是无比的珍惜，只要有钱赚当然乐意将后厨的话语权交给陆维。

之前就有人好奇过，既然陆维的厨艺这么好为什么不自己开一家餐厅？

这个问题原身也曾经问过他。

但是陆维只是笑着摇了摇头，什么都没说。

这里面一定还藏着其他故事。

尤其是，陆维的拿手菜并不是餐厅主打的那些菜色。

而是以鲟鱼为食材的菜品。

每次店里只要进了鲟鱼，要么是陆维自己想露一手，要么就是老板用来招呼客人。

反正不管是哪种，他都不会用鲟鱼为食材的菜品去做生意。

这里面肯定也有一些原因，但除了陆维本人之外应该没多少人知晓。

苏霖知道这里面肯定有故事，但他并没有去深追，而是一脸惊喜，“看来今天有口福了。”

小赵听着就忍不住口水泛滥，“上回吃还是半年之前，那味道真是太绝了。”

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