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只见大原娜娜一屁股把清水明日香挤到一边,吭哧吭哧的刷了起来。
见大原娜娜一副防贼的模样,清水明日香摇头失笑,转身去准备糯米了。
点心什么的最好做,清水明日香就准备制作中国福建较为流行的街头美食--糯米糍吧。
糯米糍吧这道小点心,味道上乘,口感绵软弹牙,是许多人的心头爱。
清水明日香决定好了点心,从柜子中找到制作糯米糍粑所需要的全部材料。
一边正在洗碗的大原娜娜看到清水明日香拿来的材料,好奇问:“香香,你拿的这些是糯米和黄豆吧?是要做什么点心呀?”
清水明日香这边已经开始淘洗糯米了。
因为家里只有两个人,明日香也不打算做太多,简单的弄一点就好。
所以糯米也不需要浸泡,简单的淘洗一下就好。
“是华国的一道小点心,叫做糯米糍粑,我想着糯米这种东西比较解饿,加上这点心的味道真心不错,所以...”
“糯米糍粑,好像还没见香香你做过呢。”
“的确是第一次做。”明日香笑了笑,正准备把刚淘洗好的糯米拿出来的时候,一转头就看到大原娜娜手上正拿着个手机在不停地拍拍拍。
清水明日香:?
“娜娜姐?你是在拍照吗?”
“对呀。”大原娜娜回答的时候连头都没抬一下,等反应过来的时候也是腼腆一笑,解释道:
“我是准备拍照发给松阪姐啦~嘿嘿,要是让松阪姐知道香香又做了新的点心,她肯定会很着急的!”
看着大原娜娜这有些调皮的行为,明日香摇头失笑。
不过这也是她和松坂梅之间特殊的相处方式,相爱相杀。
明日香不再去管大原娜娜在做什么,专心的开始制作糯米糍粑。
只见她先是将淘洗好的糯米放进蒸锅中开始蒸煮,然后拿出黄豆,倒进锅中,开大火开始翻炒,等炒到黄豆的表面微微透着黑色,空气中开始弥漫炒黄豆香气的时候出锅,紧接着放进机器中打成豆粉。
打出来的豆粉一定要细腻,最好是不要有结块,不然会非常的影响口感。
“娜娜姐,帮我拿来一个小碗吧。”
“好嘞,这就来!”
大原娜娜动作迅速的找到一个小碗,递给清水明日香。
明日香拿过碗,将豆粉装了进去,接着又从柜子里找到白糖和芝麻,各放一勺,然后和碗里的豆粉搅拌均匀。
做完这些后,蒸锅中的糯米差不多也就都蒸好了。
大原娜娜得到清水明日香的首肯,一把掀开了蒸锅的盖子。
很快,房间内便弥漫起了独属于糯米的清香。
“糯米看来是已经蒸熟了。”
糯米蒸好后总带着一丝清甜的味道,体积也大了不少。
清水明日香将蒸好的糯米全部倒进一个之前买回来的木桶里,又拿出小木棒一下一下将蒸好的糯米敲打成团,再用手试探一下,感觉弹性可以了,就收手。
一旁一直看清水明日香操作的大原娜娜见明日香伸手捏了捏敲打好的糯米团,也没忍住,上去捏了捏。
然后被糯米的那一股子韧劲惊讶到。
“好弹啊!”
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