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终于等到了开业这一天，程松儿特意买了两串鞭炮，将阵仗搞得十足的大。

由于前期营销宣传到位，刚刚开门就迎来了好几桌客人。

程松儿特意将她们安排在了沿街的位置，这样一来也能在无形中给她大宣传。

当咕嘟咕嘟冒着热气的铜锅从后厨端出来时，客人们都瞪大了眼睛：“这东西就火锅？”

程松儿露出标准的八颗牙微笑，将菜单递给客人：“客官这是菜单，你看看想点什么？”

客人们看着菜单一时为难，毕竟是第一次吃火锅，根本无从下手。

“我给你推荐咱们店的招牌菜式，特色鸭肠、鸭血、还有芙蓉猪肝、毛肚”

“什么？鸭肠？鸭血？这些都能吃吗？”客人有些嫌弃，鸭肠几文钱就可以买一大堆，鸭血更是吃都没人吃。

“当然。我们店里特色鸭肠，稍微一烫，爽脆可口。鸭血，又嫩又滑，入口即化，吃了包您满意。”

程松儿每介绍一道菜，就绘声绘色的描绘一番，勾起人的食欲。

听的客人连连点头：“好，那就点你刚才说的那几道试试看是不是真的那么好吃。”

不一会儿，伙计就将新鲜的菜品端上了桌。

为了让客人有更好的就餐体验，程松儿更是手把手的教导：“像这种鲜鸭血，冷锅倒入，等一盏茶的功夫捞起，滑嫩鲜香。至于鸭肠都不用落筷，放进锅中，数十五下，等它微微变卷就熟了，口感脆嫩弹牙，绝对一绝。毛肚也是有讲究的，像我这样，七上八下”

程松儿每一样都教的十分细致，更是吸引了周围几桌的客人，纷纷学着她的样子涮煮。

“天呐，这鸭肠，这还是我以前吃过的鸭肠吗？”一位客人发出感叹：“又嫩又脆，还没有一点腥味，反而还有点微辣，舌尖像被电击了一样。”

“这鸭血嫩的简直要从我的喉咙里滑进去了，虽然辣，但是爽啊。”另一桌的客人擦了擦额头上的汗。

“最近天气降温快，吃一口火锅，热气腾地一下就上来了，痛快！”

第94章.生意爆满生意爆满

街上观望的人原本就已经被香气的快要受不了了，再看看店里的客人，一边嘴上嘶哈嘶哈呼热气，不停的抹额头上的汗珠子，手里却不停的夹菜，生怕少吃了一块似的。

终于围观人群中，有人忍不住问道：“这火锅真的有这么好吃？咋看你们满脸通红啊？”

临街的客人一边涮毛肚一边说道：“你懂什么，这才叫酣畅淋漓，这火锅真是绝了，又辣又过瘾，根本停不下来。”

“对啊，一口吃下肚，就像冒着火气顺着喉咙一路燃烧到胃里，浑身都热乎起来，感觉浑身的寒气都祛除了。”

“那到底是啥滋味啊，说说看？”一个人问道。

一位食客轻咬了一口刚煮熟的鸭血，心满意足的叹了一声，道：“又香又辣又麻，说它是人间珍馐也不为过，不过你们没尝试过，想象不出这种味道，一定要亲自试试，亲身体会才知其中妙不可言。”

“有这么神奇？那我也来试试。”

有了头一批食客的带头作用，很快本来还有些犹豫的食客纷纷进店，不一会儿，二十桌已经全部坐满了，程松儿一时间忙的不可开交，又是招呼客人，又是帮着端菜，还得帮新客人教授不同食材的最佳吃饭。

毕竟是开店迎客的，可不能垮着一张脸，客人又不欠你的钱。

现代那种‘老板恃才傲物，爱吃不吃，不吃滚’的营销手法，在古代可绝对不行，她也没那个胆子。

“掌柜的，结账！”第一桌吃饱喝足的客人捂着圆圆滚滚的肚子，说道。

程松儿在柜台上算好了钱，并拿了一个小竹筒走了过去：“客官一共500文钱。”

食客正准备付钱，这时程松儿说了：“新店开业做活动，随即10位客人免单，你要不要抽签试试运气？”

食客笑道：“我还是以为你们是说着玩的。”

程松儿道：“本店明码标价童叟无欺，说是什么就是什么，来试试吧。”

食客随意抽了一只，原本也没想着能中，谁知抽签出来上面赫然写着‘免单’两个字，顿时高兴的从凳子上站了起来，大喊道：“免单！免单！竟然真的给我抽中了！哈哈哈哈！”

程松儿心中笑：“叫吧，对，再叫大点声，最好让街上的人都听见，这样又给她做了宣传。”

果不其然，食客的欢呼引起了周围人的注意，也想要她这样的好运气。

“掌柜的，我可是吃了500文钱的火锅，真的要全免吗？”

“那是当然，做生意诚信为本嘛，这顿饭钱您一份都不用出。”程松儿大声道。

食客心花怒放的出了门，还不时跟一起吃饭的朋友说：“这顿饭吃的真值，不光好吃，还一分钱不用花。”

“可不是咋的，之前不是说七天之内随机免单吗？明儿咱们还来？”

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