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“你行吗?”
问一位资深调酒师会不会金汤力,无异于问一个理工博士会不会做一百内加减法。
询问本身自成一种挑衅。
然而乔铃眨巴着眼,完全不知道自己随口一句已经点燃了今天这场battle的导火索。
陈况没回答,专心把手头这杯原创调酒做完,夹起一根香茅叶点缀好,示意侍应生端走去送酒。
他抽了张格纹纸擦手,掀起眼皮问她:“喜欢浓厚一点的还是清爽一点的?”
乔铃反应了一下,想着他应该是问的酒的口感,回答:“清爽的?”
见吧台里的人开始动手做酒,她垂下头细如蚊声地嘟囔:“半天不说话还以为是不会……”
“不会什么?”他突然反问。
乔铃一激灵,没想到他耳朵这么好用。
明明酒吧里噪音蛮大的啊!!
“呃,没。”她端起水杯,左顾右盼装傻:“我没说话啊。”
怎么办,怎么觉得他已经生气了呢?
然而陈况并没有。
他是个将工作和生活分得很明白的人,不管是谁,坐在了他面前就是客人。
因为乔铃要了清爽口感的金汤力,所以他直接选择了柑橘花香类,比较现代风味的诺迪斯金酒作基,搭配轻盈的汤力水,避免让过浓的果香扰乱了基酒本身的细腻风味。
四十五毫升的金酒缓慢注入放置方柱形冰的玻璃杯,Barspoon带着冰块与金酒搅拌降温,加入四分之一的黄柠檬榨汁置入,汤力水以黄金配比沿着杯壁迅速倒入,最后用Barspoon的勺部深入做适当提拉,融合香气。
最后他切了一块芭乐串起放在杯口做装饰。
全程做下来几乎就在乔铃眨眼之间,动作流畅迅速,快得惊人。
虽然她不懂调酒,虽然只是堂哥口中的调酒基础款,但莫名能体会到他在这一领域的得心应手。
酒放在皮革杯垫上被推到面前时她还没回神。
乔铃伸手被玻璃杯壁的冰感冻得缩了下,抬眸,望着他认真注视她的脸。
她总是会不由得看他眼睛。
怎么会有人连眼尾的走向都长得这么好看,偏偏眼神总不温不热的。
陈况抬下巴,提示她,嗓音如这杯酒一样凉爽:“金汤力的气泡有赏味时限。”
“试试。”
乔铃想着堂哥交代的“任务”,端起杯子尝了口,迅速在脑子里算计着,咳嗽出两声。
她捂着嘴,故意咳得眼梢发红,迅速发难:“这,这是什么啊?”
陈况双臂呈八字撑着台沿,眉心稍稍往下压。
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