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把内里鱼骨烤得焦香酥脆之后,再把整条鱼放置炒到?的底料中。
底料的配菜都是依据客人口味点的,在烤鱼上方撒上葱花、香菜,当然如果?客人不?喜欢也可以?不?放。
然后就连锅端上早就已经放好炭盆的桌上,时空穿越,这个平行时空的人们?也同后世人一般吃上了烤鱼。
江文、江武分工配合很快就料理好一锅烤鱼,馥娘问他们?两个:“小文、小武,客人多?不??”
其实?江文和江武两个那个不?比馥娘这个身体的年纪要大,可是店里的人都叫他们?两个小文小武,馥娘这个做师父的还生分叫二人的全名倒显得生分了,就随大流叫了他俩小文小武。
江文和江武两个也不?排斥馥娘这么叫,其实?他们?两个也不?知道馥娘比他们?两个年纪还小。
初遇见?馥娘的时候,只觉得这小娘子长的干干净净,年岁应当是和他们?差不?多?大的,后来成?为了馥娘的徒弟,越是跟着馥娘深入学习厨艺,越是觉得他们?这师父的本领深不?可测。
这个时候怎么还会认为馥娘只是一个还未及笄的小娘子,小饭馆还有旁边几家店的员工也不?会贸然和江文江武两个男人谈馥娘的年纪,所以?江文江武两兄弟后来一直觉得馥娘只是长的面嫩实?际已经二十出头了。
一开始见?到?宋老爹的时候,还误会宋老爹是他们?师父的丈夫,后来听到?馥娘开口就是“阿爹”,这才反应过来是他们?误会了。
端详着这位面若冠玉,只是黑点的师祖,在心中悄悄想原来他们?师父面嫩是祖上遗传的啊!
题外?话暂且说到?这儿?,话回?正题,江文和江武兄弟俩听到?馥娘这个做师父的问话,自然是有问必答。
“现在就来了两桌客人,空的很!”他们?两兄弟一起?搭配干活,一点都不?累,而?且夜宵摊也不?只有他们?两个人忙活。
自从师父同意他们?俩用小饭馆开夜宵摊练手艺之后,他们?两个想的都是不?能辜负了师父的信任,把小饭馆的名头给堕了。
在码头栽了一个大跟头之后,也让两兄弟明白?,做什么事情只有自己也是不?行的,所以?夜宵摊他们?还叫了卢二的几个朋友帮忙做些杂活。
他们?在后厨做菜,卢二的几个朋友就在前面跑堂,帮忙点个菜,上个菜。
卢二这几个朋友都是跟着他一起?加盟做小吃摊的,不?过选的项目有点不?合适晚上卖。
他们?就住在卢二修的宿舍里,所以?就趁着晚上的这点时间,过来帮忙江文和江武做活,顺便也赚个外?快,贴补一下?在卢二这边失去的银钱。
馥娘听到?两个徒弟回?话,又看了一眼,江文和江武做事确实?是有条不?紊,一点不?见?慌乱,便开口道:“那给我阿爹也做一条烤鱼,配菜放……”馥娘说的自然都是宋兆巍喜欢吃的东西。
而?后又道:“现在我手头没有银子,你们?先把帐记着,明天早上我带银子过来付。”
江文和江武两个听到?馥娘这么说,立即诚惶诚恐起?来,连连摆手,不?愿收馥娘的钱。
哪有师父在徒弟店里吃饭还要付钱的道理,这个时代讲究的是“天地君亲师”,馥娘虽然是女子,但是她既然教?江文和江武兄弟俩厨艺,他们?也正经磕过头,敬过茶,喊她一身“师父”,那馥娘的地位就等同他俩的父亲,当然馥娘是女性,那就换成?母亲,大致就是这个地位。
这天下?哪有父母吃儿?子一顿饭,儿?子还要收钱的,在骨子里都在讲究孝道礼仪的汉人眼中,这已经是大大的不?孝了。
江文和江武两个当然是不?敢收的。
馥娘却不?管,她也有她的道理:“你二人若以?后肚子出去开店,我去你们?店中吃饭,你们?请我这个师父吃这一顿饭也是应当的,但如今你二人还未出师,在我这就和个牙牙学语的孩童一般。
这摊子开起?来也没有几天的功夫,虽然房屋器具一应俱全,但你们?这一日能赚多?少银钱我心里也清楚,今天这顿烤鱼也不?光我一人吃,我阿爹也要吃,你们?要孝敬我那就等以?后出师了,赚钱了!
现在还是该怎样就怎样,也免得乱了账面!”
馥娘都这么说了,江文和江武两个在她手底下?当了这么几个月的徒弟,对她唯命是从,也早就了解他们?师父的性格了,瞧着软和,但却是再坚韧不?过一个人。
她认定的事情,他们?再说也没有用,况且他们?给馥娘当徒弟当习惯了,馥娘说什么他们?都下?意识想点头说是。
且说这夜宵摊虽然是江文和江武两个操持的,但是在他们?两个心中实?际上就是馥娘开的。
因为不?管是店面还是材料的钱都不?用他们?操心,都是他们?师父一手包办的,换做他们?两个自己哪有那么大的能耐,找到?价格如此低廉的食材供应。
这兄弟二人从不?认为自己是夜宵摊的主?人家,就算馥娘从来不?管夜宵摊的实?际运营,兄弟两个想的也是和卢二小吃摊子一般的抽成?方式,他们?两个就拿两成?利当个辛苦钱,剩余八成?都给师父!
方才馥娘说要给钱,他们?也是想的别说这是师父自己的店,而?且他们?还在这店里赚着二成?钱呢!怎么能要师父的钱!
当然馥娘这边不?是这么想的,她都不?知道两个徒弟要把夜宵摊八成?利润给自己的事情。
晚上这点时间能赚得多?少银钱馥娘也不?过问,只是月底的时候,把用掉的材料钱在江文和江武两个人的工资里扣掉。
馥娘就是一个什么都都喜欢算的清清楚楚的性格,也正是她这个性格,才能让落霞坊几个餐馆全部都井井有条,生意也蒸蒸日上。
叫江文和江武两个给阿爹做上一份烤鱼,馥娘自己又去灶台前迅速给阿爹炒了一份炒饭,烤鱼没有那么快上来,但显然阿爹肚子已经饿了许久了。
一碗普普通通的蛋炒饭放在宋兆巍面前桌上,因为之后就有烤鱼,馥娘这碗蛋炒饭也没有放过多?的料,就是一份非常朴素的蛋炒饭。
可吃到?宋兆巍的嘴里,却比后面色香味俱全的烤鱼更加好吃。
因为这一份蛋炒饭里包含的是他闺女对他这个老父亲的亲情爱意。
等宋兆巍这一顿夜宵吃完,饭桌上父女二人也聊了许多?,夜也深了。
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