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崔老夫人帮着江芷萝洗菜切菜。
她觉得芷萝做饭好吃,比她做的好吃多了。
江芷萝用野菜和白菜做了野菜肉和白菜肉丸子。
今天鸡下了两个鸡蛋,江芷萝打了一个鸡蛋,弄了点玉米粉,开始忙活起来。
江芷萝做丸子很快,不一会,一个个小丸子就被捏好了,看起来都一模一样。
看着江芷萝的手速,崔老夫人都惊叹连连。
江芷萝觉得这个时代的调味料还是少,家里也只有盐和酱油,像花椒香叶这样的调味料都没有。
她也控制着味道,别太咸了,因为要当菜也当主食吃。
若是可以,其实江芷萝都想调馅做馄饨。
只不过调馅做馄饨的话,也要用一些面,她们家这个条件,还是能省则省。
“这些丸子应该够了吧?”
崔老夫人看江芷萝做了不少丸子。
江芷萝道:“娘,现在天气冷也好存放,多做一些,明天还可以炒菜吃。”
崔老夫人都没想着丸子还可以炒菜。
弄好一个个丸子后,江芷萝开始用熬煮的骨头汤煮丸子。
熬骨头汤的时候也用加了灵泉水的井水熬煮,如此味道会更好一些。
待煮好后,江芷萝一人舀了一大碗。
“娘,夫君,我们吃饭了。”
崔老夫人帮忙烧火,手上还沾着灰尘,赶忙去洗了手。
崔鹤槿听到声音将笔放下,起身来到了灶屋,帮忙拿了筷子。
本来崔鹤槿要帮忙烧火,但无论崔老夫人还是江芷萝都没让他动手,只说让他歇着。
餐桌放在灶屋,做好饭后大家就在灶屋吃。
这会天色还没有黑,夕阳照的天空带着一片火烧云,看着煞是好看。
江芷萝坐下来,通过篱笆小院都能看到前面一排屋屋檐上冒起袅袅炊烟。
这会还能听到街门口小孩子跑闹的声音。
也有大人们从地里往家走闲聊的声音。
光是听着这些声音,就让人能感觉到一股田园悠然的感觉,能让人身心都不由自主的放松下来。
崔老夫人吃了一个丸子,惊艳道:“芷萝啊,这丸子真好吃,没想到野菜丸子也能这样美味。”
崔老夫人又迫不及待的吃了一个丸子,心中赞叹,味道真好。
“味道好吃,也不咸,吃着正好。”
江芷萝轻声道:“娘,若是包馄饨的话,我可能会将味道调的比这个咸一些,但这个只是丸子汤,没加面,味道就淡一些,既当饭也当菜吃。”
崔老夫人一听,便明白,芷萝是为了省点面食。
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