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在非遗美食快穿世界中,他花了大量时间练习和面技巧,做面条的面团和做包子的有很大的区别。
力道、手法、发面时长都不同,昨天做的是烩面,今天烧一锅红烧羊腿肉,做什么面呢?
他突然看向陆行知。
陆行知一边洗胡萝卜,一边偷瞄着这边。
林嘉猛的看过来,四目相对,倒让陆行知心底生出了几分心虚。
“是……是有什么要我帮忙的吗?”
“今天做羊肉面,你想吃什么面?烩面拉面炒面拌面,随便说。”
陆行知突然有种受宠若惊的感觉,局促地在裤子上抹了抹:“我说啥都行?”
林嘉点点头:“随便说。”
“那……那那那,刀削面你会做吗?”
说完陆行知还生怕林嘉不会似的:“哎,你要是不会的话,那就还是烩面吧。”
其实他也是瞎说的,说完就后悔了,他知道刀削面很有名,但是听上去难度就很大,万一林嘉不会的话,岂不是给他添乱了?
林嘉只是淡淡地说了句:“知道了,今天就做这个。”
陆行知凑过去:“哎呀,你真会呀?”
“嗯。”
学做面条的入门就得学刀削面。
【啊啊啊啊天啊,这是什么网文言情男主的对白,你想要吃什么?想吃随便说,我都会做。】
【霸道总裁说的是随便花,但是我觉得林嘉的这一句,你想吃什么面,随便说更像霸总哎!】
【呜……好幸福,为什么不是问我!我也想要被林嘉这么问!嘤嘤嘤嘤!】
【陆行知简直是,捡到这样的队友,上辈子拯救了太阳系吧!】
因为是开餐馆,没时间等羊肉慢慢熟,林嘉只能用高压锅,这一点比较遗憾,但是也不能凡事求完美。
还好他的秘制配方能完美弥补这一缺陷。
还没起锅,整个厨房都弥漫着诱人的香味。
此时,餐厅门口经过的别的店的店员,闻到香味也会好奇驻足,探头朝里面张望。
甚至已经有人走进来询问了。
“你们这儿卖啥呢?”
陆行知赶紧出去招待:“咱们还没开门,早上七点半才开始买早餐。”
“哎……怎么这么晚啊,做早餐就得早一点啊。”
客人等不及,只能遗憾离开。
陆行知心中感慨,开餐馆可真是太不容易了,都已经起这么早了,还是赶不上。
一大锅红烧羊肉出锅了,那边的平菇鸡汤也熬出了香味,外面已经等了两桌执着的客人,就算是需要等待也说什么都不走,一个个的闻着空气中飘散的香味也铁了心要等。
陆行知也已经把今天的菜单准备好了。
平菇鸡汤烩面,红烧羊肉刀削面,胡萝卜羊肉包,同样的,面分为大中小三个档,鸡肉和羊肉可以另加。
此时,锅中的水烧开了,林嘉一只手抱着面团,另一只手拿着一块弧形铁皮飞快地削砍着面团,一根根粗细长短一致的面条飞了出来,精准地落入锅中,在开水中上下翻滚。
【天啊,我刚才还在担心林嘉能不能做刀削面,没想到手法这么娴熟!】
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