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5响油鳝丝面（第3页）

宁不语闻言喔了一声，随口向他解释：“是我家乡的吃法。”

谢子裕就道：“你故乡好吃的还挺多。”说着眼里不由流露出些许向往之色。

宁不语自豪。

当然好吃。她所生活的那个年代与往时不同，信息交通便利，古今中外各类美食被网罗俱全，那可是几千年来吃货们努力的结晶啊！

锅里小火收着汁，宁不语又寻了个话茬，好奇道：“你是京城人氏吗？”

其实她还想问，这人是为何如此有闲工夫，三五不时就往她这儿跑。

那谢小公子就有些许欲言又止，片刻后却只说了三个字：“......不算是。”

他不打算说宁不语也不打算刨根问底地追问。

她揭开锅盖看了看收汁的进度，觉得还要焖上片刻，就又盖上锅盖，同谢子裕闲聊。

宁不语弯了弯眼睛：“你知道这菜名里的响油二字是怎么来的吗？”

她也不等谢子裕回答，揭开锅盖用筷子一夹，里头的鳝丝焖透了，肉质变得柔软，又不失弹性。

火候差不多了，再加入调好的水淀粉上芡，大火收汁，一边还要不停翻炒，让每一根鳝丝都裹上均匀浓稠的酱汁。

待到散发出微微焦香，菜便可以出锅了。

出锅还不算完。

得撒上葱花、白芝麻，用烧沸的芝麻油这么一浇，刺啦刺啦发出响声，鳝丝的香味也彻底激发出来。

所谓响油就是这么来的。

一边的面条也煮好了，宁不语将面捞出，沥干净水分，分在两只大号的瓷碗里，再将炒好的响油鳝丝盖上去。

浓油赤酱，配清水面条正正好好。

吃饭的地儿还是厨房外头屋檐下一小片地，破桌子烂椅子，好在今天椅子倒是有两把。

宁不语将碗推到谢子裕面前，又替他拿了双筷子：“好了，吃吧。”

说完也不等他动筷，就捧着自己那碗，率先来上一口。

她就爱这浓油赤酱的菜色，搁她生活那年代总还有人说油重了不健康云云，要她说偶尔吃上几回又不至于死掉。

宁不语眉毛完全舒展开来，就看见谢子裕握着筷子，先在那儿挑起了里头的碎葱花。

宁不语笑了，敲敲桌子，道：“喂，前几日给你吃的那文思豆腐里也加了葱姜。你吃的不也挺香吗？”

谢子裕眼睛睁大了些，脸色变得有些难看，宁不语在一旁乐不可支。

许是葱花太细，难挑，谢子裕神色几度变幻，终于深吸了一口气，也学着宁不语的样子，夹了一大筷子面，送入嘴里。

刚入嘴，他就愣住了。

手擀的面条韧性十足，口感筋道，咸鲜微甜的鳝丝裹在面条里一同滑入嘴里，直把眉毛鲜掉。

而他以往最厌恶的葱花姜蒜的浓重味道完全掩盖在油香滋味里，只为食材增鲜，相得益彰。

于是才一口，宁不语就看见，这位难搞的食客脑袋顶上出现的进度条，噌地一下直接拉满，等级晃悠悠来到lv2，还又涨上一小截。

终于升级了！之前看到的宝箱奖励应该能解锁了吧？

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