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春卷皮晶莹透亮,弹性十足。
香辣笋片、酸辣豆芽、京酱肉丝还有拌香椿……随便卷哪个菜都好吃。
混合搭配,美味更是翻倍。
陈觉卷一个春卷,吃个甜滋滋的蒸豌豆荚,喝一口腊肉和鲜笋完美融鲜嫩至极的汤,叹一口气。
“一箸入口,三春不忘。”陈觉看着面前的菜色,感慨道:“不外如是!”
虽然都是很清淡的菜色,但中午,大家还是都吃撑了。
没别的,就是太鲜了,停下不来。
穆昭朝吃得也稍稍有些多,午饭后,在亭子里,煮了个解腻消食的苹果山楂薄荷茶。
等差不多消了食,便用煮开晾凉的山泉水搓爱玉籽——她决定还是做冰粉好了。
可以多加点配料:葡萄干、果粒、坚果碎蜂蜜等等。
众人见她把那干巴巴的果子扒开,取了里面的籽放到轻薄些的棉布里,两只手捏着在水里搓来搓去,很快搓出泡沫来都很是惊奇。
“这要怎么吃啊?”小陈将军一脸好奇。
他是真的觉得昭朝妹妹懂得超级多,很多他听都没听过的吃法,还有东西。
“就这样把种子里的东西搓出来,”穆昭朝一边搓一边:“然后放到井水里冰镇着,等凝固就可以吃了。”
其实就是把果胶搓出来,再低温冻胶。
也没什么技术含量。
听她说的这么轻松,陈觉却丝毫不觉得简单,再加上他又很感兴趣,便在一旁一瞬不瞬盯着看。
搓爱玉籽费了会儿功夫,不过还挺有趣,也算不上累。
搓好后,就放到井水里冰镇,半个时辰左右,就能凝成爱玉冻。
冰镇的时候,穆昭朝又在这边备等会儿的配料。
自己搓的爱玉冻切碎后容易化成水,最好是吃多少切多少,吃完再切。
等配料准备好,穆昭朝把冻好的爱玉冻取出来,用大勺子一勺勺舀到碗里,再用小勺子划几下,划成小块,加上葡萄干、蜂蜜、苹果丁,还有切碎的蜜饯,再撒一点桂花……
家常简易版的冰粉就做好了。
“好了,”穆昭朝看了眼一个个好奇地盯着碗里透明又很弹的爱玉冻,笑着道:“快尝尝罢。”
话落,她自己先端了一碗,用小勺子一口口吃着。
虽然比不得工业化的冰粉粉做出的冻感足,但味道还是很不错的,自带清爽,还有股清香。
陈觉吃了一口,就瞪着眼睛看着穆昭朝,好一会儿才一脸讨好地凑过来:“昭朝妹妹,我以后可以经常来么?”
穆昭朝一边吃着自制冰粉,一边看他一眼:“可以啊,为什么突然这么说?”
陈觉由衷道:“我觉得日后昭朝妹妹的有家山庄一定会声名大噪,到时宾客如云,我怕我会没机会进来。”
穆昭朝笑了:“不会的。”
陈觉摇头,一脸肯定:“肯定会的,昭朝妹妹这里简直就是一个大宝藏,好吃的实在是太多了,以后肯定会有更多人前赴后继要过来!”
穆昭朝笑容一顿,而后笑得更灿烂了些:“那就借小陈将军吉言,为着你这话,我给你个无限制手牌,只要拿着手牌,什么时候都可以过来。”
小陈将军这话,倒是提醒了她,日后还真可以以手牌作为会员信物开启会员制。
小陈将军这就叫s。
话落她又看了聂峋一眼:“也给你一个。”
这样等会员制推行后,他们依然可以自由出入。
陈觉顿时一脸开心:“昭朝妹妹讲究,日后有什么只管吩咐,我一定竭尽全力。”
聂峋拿勺子的手微微顿了顿,片刻后,把眸底的情绪压回去,也在心里暗暗发已经发了无数次的誓言。
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