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第150章 大妈更有性价比（第1页）

第15o章大妈更有性价比

李响他们在制茶车间拍了许多照片，甚至李响还亲自动手，体验了一下筛茶、炒茶的步骤。

对方是用机器炒茶，有个好处就是炒出来的茶叶非常好看，而且每一批的品质都基本上一样，因为设置的参数都相同。

至于手工炒茶，由于效率低，而且特别依赖炒茶师傅的个人手艺，所以现在基本上面临“失传”的窘境，也属于非遗行列了。

比如，同一座茶山，同一块地，产出同样级别的鲜叶，然后一个师傅带几个徒弟来炒茶，结果同一批茶，制出好几个味道，连匀堆都解决不了，这种现象，跟客户解释不清。

光靠老师傅一个人，量又太大，一个人肯定吃不消。

而且不同的师傅，手法不同，茶叶的品质也有区别。就很影响销售。

另外就是，现在的年轻人愿意学这个的不多了，手工炒茶实在太辛苦，两三百度高温的炒茶锅，在里面抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压……

手会红肿、黑、起泡、蜕皮，反反复复数次之后会结成老茧。满是老茧的手，自然很难看。对年轻人来说，影响谈恋爱。

比如你是一个女的，你男朋友摸你这个手，不嫌弃？

如果你是个男的，你手上都是老茧，去摸女朋友，女朋友愿意？

然后有些地方会出台一些奇葩的政策，比如有新闻报道，某地关停家庭小作坊，不允许农民私自炒茶。这也是传统技艺失传的原因之一。

当然，每个不合理的政策后面，都有一些利益因素在驱动。

“我们以前也想推出一款手工茶产品，我们有精通手工炒茶的老师傅，可是，招收学徒的广告打出去后，好多天都没人来报名。”这家制茶厂的陈老板十分遗憾地说道。

赵雪晴眨了眨眼睛，心说我愿意来学的，我本来就是搞非遗的。只是，她最近太忙了，估计没时间，等以后再看看。

参观完茶厂，差不多就中午了。

“李老师，几位老师，要不我们开车去县城，我做东，我们找个酒楼，好好聚一聚。”茶厂老板很热情。

“谢谢谢谢，还是不去了，”李响婉拒，“我们就简简单单吃个工作餐吧，就在你们的员工食堂。”

主要是，这家茶厂就在高山脚下，距离县城二十多公里，一来一回，加上吃饭，太耽误时间。

他们下午还要去茶山上实地考察和拍摄视频呢，然后还要赶回去。

“那怎么行，有朋自远方来，太怠慢了吧？”茶厂老板很不好意思。

“没事，就员工食堂。”李响坚持。

茶厂老板就道：“那我去安排一下。”

结果，等到去的时候，却不是工作餐，而是老板私底下交代，让食堂开了个小灶，炒了一桌特色小菜，大家一起简简单单吃了个午饭。

这个茶厂老板还是挺厚道的。

当然，如果不厚道，李响估计下次不来了，也不一定愿意与其合作。这个县，茶厂多得很，他们还约了其他几家茶厂去考察。

货比三家嘛，如果单一供应商，风险是比较大的。

饭后稍微休息，一行人就出上山，茶厂老板亲自带队。

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