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徐红梅小声笑道,“不管她,反正,咱家人又没人爱吃这个菜,到时候意思几口就成。实在不行,让你爸吃。”
“嗯嗯。”童爱玲也抿嘴笑。
婆媳俩一起在厨房忙活着,顺便聊些家常里短。
时间过的很快,中午的米饭已经蒸好了,米粉蒸肉也差不多了,徐红梅直接将小锅都端到了餐桌上凉着,排骨也炖好了,还有几个炒菜也都完成了。
最后,就剩西芹百合等着季雪来炒。
徐红梅觉得,学习一两个小时也差不多了,就到季雪门口,轻轻敲了敲门,喊着,“小雪,来炒菜了。”
“哦,来了,来了。”季雪一看时间,乖乖,快十二点了,她忙起身,对沈灼道,“我去炒菜,西芹百合。”
“嗯。”沈灼没跟着她出去。
等她走后,他就在她房里看看书。
“小雪,就在这锅里炒,油在这。”徐红梅在边上指导着季雪,越说越觉得费事,干脆道,“要不,还是嫂子来炒吧?”
一个素菜,她几分钟就好。
“不,这道菜我自己来。”季雪打开灶火,神情有些兴奋。
第363章西芹百合
季雪看锅烧红了,连忙拿起油罐,舀了一勺菜籽油放锅里,觉得有点少,又舀了一勺。
还想再舀时,徐红梅忙按住,将她手里的油罐子拿了,“哎呀,行了行了,两勺就够了,这菜清炒,油多了会腻的。”
“哦,好。”季雪看着锅里油热起来,锅沿边还冒烟了,慌忙将碗里切好洗净的西芹倒了进去。
滋的一声,油烟窜了起来,季雪吓了一跳,连忙将锅盖扔过去,将锅盖上。
徐红梅也吓了一跳,连忙拉着她察看,“小雪,油溅着没啊?”
“没。”季雪怕菜糊了,就要揭开锅盖。
徐红梅将她挤到一边,拿起锅铲,先将锅里西芹炒了几下,一边教她,“你刚才倒菜进锅不对,那西芹洗干净了放碗里沥水,你倒锅里之前,要将碗里水再倒一倒。
就这样,也不能猛一倒,不然,菜上的水遇着热油,就会溅出来。
你要沿着锅沿边上,小心的倒下去。“
“嫂子,我知道了。”季雪认真听着,记在心里。
徐红梅看她还想继续,就将锅铲交给她,笑道,“那你来吧,接下来将百合放进去翻炒,再加点盐就成。”
“嗯,好。”季雪在徐红梅的指导下,接下来的程序基本上都完成了。
一盘西芹百合,就是西芹有几片炒的焦了,总体来说,还是不错。
“好了,洗洗手,咱们吃饭。”徐红梅将这盘西芹百合端到餐桌,然后,喊人吃饭。
一大家子坐到餐桌旁。
沈灼自觉地坐到了季雪的身边。
“哇,今天中午可真丰盛。”季建军看着一大桌子菜,疑惑的看向徐红梅,“咱家这是有啥大喜事?”
“国庆啊,举国欢庆,还不算大喜事?”
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