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杜清露心中起疑。
不知道为什么。
她总觉得眼前这个张之怀有点怪。
尤其是在吃饭时的表情。
简直和玉蟾子一模一样。
一副八百年没吃过饭的样子。
“老板儿,你嘞蹄花汤。”
老板娘端来两个大海碗,分别摆在了张之怀和杜清露面前。
以及两碟海椒蘸料。
蹄花汤其实就是猪蹄汤。
只不过和帝海那边将猪蹄剁开与泡发的黄豆黄酒一同煮的做法略有不同。
乐佛山这里的蹄花,用的是整只猪脚。
不仅仅可以放黄豆。
芸豆,海带都行。
大火熬煮,汤白蹄花软烂。
入口即化,肥而不腻。
而和帝海猪蹄汤最大的不同。
则是眼前这碟蘸料。
只见张之怀将整只猪蹄捞出。
先是喝了口浓汤。
再将红油蘸料淋在白花花粉嫩嫩的猪蹄上。
光是视觉上带来的冲击。
就让杜清露望而却步。
她和顾衍一样。
根本吃不了辣。
索性将自己的那碗往前一推。
只用汤匙盛了一小碗如牛奶般的汤。
剩下的,全给了张之怀。
令杜清露感到吃惊的是。
张之怀那张嘴也不知道怎么长的。
也不嫌烫。
一口下去。
半根猪蹄就被他吞进口中。
一通鼓捣后。
张之怀端起盘子。
只听见丁零当啷一阵瓷器相击的声音传出。
骨肉被他分离的干干净净。
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