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第268章（第1页）

接下来就到梵云谣和?温礼他们这组了，也就是今天的最?后一组。

红蓝方以蓝方选手优先，因此?，先上的菜是温礼的。

「这是……面条？」一级美食鉴赏员冯书钧看着端上桌的碗。

「是，是的，」做菜时?无比投入专注的温礼，一脱离做菜的状态，面对陌生人的问?话，又?开始磕磕绊绊了，好在，讨论?的话题是他熟悉的美食，倒是很快就调整过来了，「我这道菜，叫『双味拌面』。」

「一重?为杂酱，另一重?需要各位评委，先试吃。」

「有意思，」潘文清教授拿起筷子，「那我就先尝尝你这碗双味拌面。」

说着，他沾着杂酱挑了一株面品尝。

特制的酱料裹着酥软的肉末，浓郁的香味唤醒味蕾，手工制的面条根根分明，哪怕经过沸水煮熟，依然保留着劲道，像拉紧的线一般，骤然断裂，拌着酱汁在口中起舞。

可惜，酱汁口感过于厚重?，让这面条整体上有些偏油腻，潘文清教授暗道。

他放下筷子，正准备给出点评，突然间，仿佛深悠山谷中送出的一缕清风，鲜爽清冽的茶香渐生，随着一口口咀嚼，茶香的存在渐浓，酱汁厚重?的口感在这一刻被茶香所调和?，此?起彼弱，直至呈现一种莫名均衡的状态。

「酱香而不腻，茶香而清冽，面软却?不失劲道，口感风味俱佳，这就是你说的双味拌面，」

潘文清教授拿着筷子挑起一株咬断的面条，细细观察。

只见面条截面处，明显地呈现着内外两色同心圆，外圈是面条的米白?色，内圈是一点淡淡的绿色。

他惊讶道：「这是……」

被他用这泛着精光的眼神?盯着，温礼有些拘谨地点点头。

「面条，我用了千层思路，一段加入抹茶粉的面条，外面再裹上一层普通面粉揉制成的面条，然后不断摔打，反覆拉长，最?终呈现出内外两层不同口感。」

梵云谣看着筷子上的面条，默默点头：大胆而不失心细，又?能在如此?紧张的环境中，考虑到不同食材调料的特性，进行创作。

她的眼光果然没错，如果是温礼的话，那后面自?己也能放心地把八珍阁交给他。

其他评审闻言，纷纷夹断面条观察。

果然，每一根的截面处都?是一白?一绿同心圆，他们动?筷试吃，接着纷不约而同地点头。

经过试吃环节，评审们依次给出自?己的评分。

最?终，温礼的这份「双味拌面」综合得分95.7，在目前?已经比赛评分的选手中，仅次于今安和?方楚舟。

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