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第56章 开业前筹备（第2页）

“进来吧。”上官颜跟着萧宁奕进去，进去以后没有乱看，直接坐到萧宁奕对面。

“王爷，酒楼开业，需要人，从军退伍的优先奥。”上官颜知道萧宁奕也有很多士兵。

“好，有什么要求么？需要多少人？”萧宁奕问道。

“掌柜的有了，记账先生有了。现在差跑堂和厨师，后厨需要啊几人，大概50人吧”上官颜觉得人多点比人少要好。

“这么多人？”萧宁奕没想到这么多人。

“我准备三层楼呢。男女老少倒是都没关系。”上官颜说道。

“好，一会我让萧三去看看，曾经的部下有没有退伍在家没事做的，保证达到你的人数，放心吧。”上官颜好不容易找到他了，怎么的也要把事情办好。

“那就谢谢王爷了，你忙吧。我先回去了。”

“好。”

上官颜回去以后开始画图纸，还要回空间买食材。有些食材种着呢，现在还不能用，她只能先用便捷的方法了。

画图纸花了好久，涂涂改改，终于画完了。

第二日一早，把陈氏三姐弟叫来。李氏夫妇也来了。

上官颜相互介绍了一番。

“酒楼需要重新装修一番，李叔，以后你就是掌柜。李婶主管后厨，陈茉记账先生。目前这安排怎么样？”

“王妃，老奴没做过掌柜啊。难以胜任。”老李说道。

“凡事都有第一次，您看干着，有什么不懂得大家都能帮衬，实在不行不还是有我么？李婶也能帮助你。先这样。”上官颜说道。

“我和你们说一下我的大致计划，一楼我打算专门做小吃，比如酸辣粉、肉夹馍，再弄些别的小吃。回头我想想，争取达到十余种小吃供大家选择。二楼是烧烤。两边是包房，中间是大厅。三楼是火锅区。和一楼二楼的格局一样。楼梯设3个，左右各一个，另外一个是员工通道。专门给传菜的小二用的，当然咱们内部人也可以走。这是图纸，我都标明了。你们看看有什么疑问。”

陈莉接过图纸看了一眼，这跟她之前见过的酒楼完全不一样，没想到主子是个才女。心里不由得佩服。然后把图纸给老李。

“陈姑娘，我一个粗汉子看不懂，这件事还得靠您了，您这边有什么事需要我做，您吱一声就行。”老李说道。

“好，那这事就交给你了，陈茉，有什么不懂的你来问我。”

“是，主子。”陈茉拿起图纸继续看了起来。

“好了，我就这个事，后期酒楼装修好，安排的人手也差不多到位了。到时候李叔，你安排下每个人的岗位。到时候咱们再商量”上官颜问道。

“是，王妃。”

“这几人都辛苦辛苦，等酒楼开业就好了。你们回去吧，陈茉，让陈莉也跟着你。有事找管家也行。”

"是，主子。”人都走以后，上官颜进空间，开始研究小食。

上网找了许多简单易做的小吃，麻辣烫，炸鸡系列，风味豆腐，钵钵鸡，肉夹馍，酸辣粉，鲜榨果汁，卤味，煎饼果子，上官颜看着这些都还挺简单了，把制作方法都抄写下来。把需要的工具也都画好，和相对应的小吃放在一起。

“陈诺。”

“属下在。”

“把这些图纸送到铁铺，让他们照着做出来。”

“是。”

上官颜忙完以后终于可以休息一会了。

“哎呀，忘了个事。”上官颜一个闪身进空间，上网找了个衣服图纸，服装得统一呀。找了个神色衣袍的样式。围裙的样式也找了个通用版，到时候再围裙上绣上酒楼的名字就可以了。

忙完就出空间了。坐在摇椅上想酒楼应该起什么名字。

萧宁奕回来的时候看到的就是这一幕，自家王妃在摇椅上晃来晃去，好不惬意，不知道在想什么。

“咳咳。”

“呀，王爷回来了。”

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