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10南瓜排骨盅（第1页）

“不用送了，秋夜天冷，妹妹快进去吧，别受了凉。”

沈蓉往沈荔手里塞了个手炉，“等你的新菜备好，务必下个帖子告知一声，我一定来捧场。”

沈荔顺势握住她的手，摇了摇：“姐姐说的哪里话？到时我一定下帖子请姐姐来吃，不收你的钱！”

虽说这世界里的人个个鲜活，半点不像游戏里只有固定台词的npc，但沈荔面对沈蓉时，总是格外放松自在。

大约因为沈蓉对她本就抱有善意，但也许就只是合眼缘吧？

沈穹受了冷落，也不在意，只眼巴巴地看着她：“那栗子鸡当真不能带回去吗？”

沈荔被他逗乐：“不能！鸡腿排须得现炸，才能保证它质地酥脆、肉汁充盈。回去放凉了再吃，可就不是一个味道了。”

沈穹这才蔫蔫地应了：“这样？知道了——”

将沈家姐弟送走，又该送乔裴了。

照墨将马车赶到沈记门口，却没等到自家大人的身影。

下了马车撩开帘子，才发现大人还在原处跟沈掌柜闲聊。

与其说是闲聊，沈荔倒觉得她更像在跟董事会做报告。

乔裴：“若是挂出新菜单，沈掌柜打算如何定价？”

沈荔：“比着奎香楼等酒楼来，可以适当降一些，约摸十之八|九。”

“若是如后上的栗子鸡一般，未曾见过的新菜呢？”

“眼下虽不打算做，但以后若是做了，自然要和大酒楼一个价格。”沈荔微笑着说。

先前说一两素二两荤，那也只是酒楼寻常菜的价格。

若是招牌名菜，又或者食材少见，恐怕价格能更高，直奔十两去。

乔裴点点头，手中玉珠慢慢转着：“如此算来，当得纯利几何？”

沈荔抽了抽嘴角，心想大人你还真把自己当精神股东了啊？

但面上还是笑着答了：“约十中占一。”

这都是她早就算好的，心中自然有数。

乔裴思索一瞬，道：“若是沈掌柜不介意，在下还有些建议。”

沈荔：“乔大人请讲。”

“一则，今日这几道菜，还是太少。”

乔裴的咬字叫人听了很舒服，不急不缓：“正式供应时，最好能再加些。”

沈荔点头，这是自然的。

今天是试菜，加上食材不足、准备不周，菜色有些寒酸。

若是正经上新菜单，一套下来，怎么也要有十来道菜才够。

“二则，要是一切顺利，只你一个人在后厨，大约是不够的。”乔裴说着，看向沈荔的脸庞，“该是时候招些帮厨、跑堂，账房最好也再招一个。”

这倒是！

她最近忙着定菜单，把招人的事都给忘了。

沈荔顿时笑开，态度更热情了些：“乔大人说的是，只是不知京城何处能招到合心意的帮厨？”

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