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没想到段浔来了,手里还拎着一只野兔,想必是刚打完猎回来。
段浔心疼茯欢身子瘦弱,便专门去山里猎了一只野兔,给她补补。
他利索地把野兔的皮毛和脏器处理干净,茯欢则拎着处理好的兔肉打算做一锅养生汤。
谢孟怀几次欲想帮忙,但都被茯欢和段浔一手包揽下来,他面色有些黯然,似是对自己帮不上忙有些苦恼。
茯欢摘了一大把院子里的红枣,用温水浸泡,随后去核,然后把兔肉切成小块。
待锅内的水烧开以后,又把兔肉和红枣一起放入锅中,顺便加了一勺调料,小火慢炖。
茯欢喜欢做菜倒也不觉得累。
小哑巴回来的时候,红枣兔肉汤也刚好出炉,茯欢给他们三人分别盛了满满一大碗,这汤有健脾益气、脾肾同补的功效,可令身体强健。
“味道如何?”每一个做饭的人都希望得到别人的肯定,茯欢也不例外。
小哑巴点头示意味道很好,可面上依旧淡淡的。
“欢欢的厨艺自是极好的。”谢孟怀赞叹道。
原主因着照顾谢孟怀,厨艺也被锻炼得很不错,起码不会令谢孟怀和段浔觉得突兀。
段浔一声不吭,但用扒饭的速度证明了他很喜欢茯欢做的这一锅红枣兔肉汤。
吃完饭后,茯欢得知明天段浔也要进城,正好可以与她一路。
——
第二天天还没亮,茯欢便和段浔进了城。
段浔要去集市上售卖猎得的野物,便和她约定晚些时候在城门处相遇。
茯欢则拎着提篮来到自家的馄饨铺子,趁天色还早,便开始煮南瓜红枣粥。
她将切好块的南瓜同去核的红枣、米粒放入锅中,不出多时,香甜的气息便蔓延开来。
南瓜粥已经煮好,茯欢便又开始准备煎酱香饼。
酱香饼主要麻烦在煎饼上,它有点类似于现代的手抓饼,只是工序有些繁琐,若不是无法冷冻保存,茯欢昨日便可以先将饼煎好。
不过现做的饼会更酥脆,口感也会更好。
茯欢将面粉、温水、盐和油加在一起揉成面团,又将面团搓成长条分成等份,然后密封在坛中静置一刻钟的时间。
她同时揉了好几个面团密封在坛中以备不时之需。
趁着醒面的时间,茯欢又到一旁调制酱料,这还是她前世和一个大厨学来的方法,调制出来的酱料香气扑鼻,可谓是万能酱料,配什么都好吃!
天际处晨光破晓,百姓们从睡梦中脱离,一个个身影开始出现在街道上,来来往往,好不热闹。
其他的小摊也陆续开张,烟火气息弥漫在市井街巷中,不免让人心生贪恋。
路人经过茯欢的摊铺时总会停留一瞬,似乎是对她所卖的酱香饼有所犹豫。
茯欢早就料到了他们的心理,于是专门煎了一个酱香饼切成小块作为试吃。
“大家可以先吃吃看再考虑要不要买。”茯欢笑着把试吃的酱香饼摆在桌上。
总归得有人觉得好吃,才能帮她打响招牌。
路人们见状,纷纷夹了一块放入口中细细品尝。
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