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第22章 专治各种厌食的酸辣粉（第2页）

林晓染凑上前去，果然看到了知府大人张贴的告示。

告示上和第三个人说的一样，谁要是能让老夫人吃下饭，就赏银两千两。

两千两白银，不少了。

根据白银和人民币的兑率，一两白银约莫等于两百五十元人民币。

两千两银子就等于人民币五十万元，可谓是重赏了。

林晓染盘算好待会要做的美食，就揭下告示按照告示上的地址往宋府走去。

到了宋府，门房一听说是来给老夫人做美食的厨娘，就立马叫来婆子将林晓染带去老夫人院子里的小厨房。

林晓染并不废话，到了厨房系好围裙就开干。

知府大人家里的厨房材料非常丰富，简直就是要什么有什么。而且有一堆的帮厨帮忙打下手。

林晓染吩咐帮厨洗一棵小嫩葱，再扒两瓣大蒜。

然后她就用一口干净的小锅烧开水。

等水开的时间里，她将小葱切成葱花，大蒜切成蒜末，放入一个饭碗中。

然后依次往碗中加入酱油，醋，白糖，少量食盐和一小勺辣椒油。

辣椒油是她从空间里拿出来放到自己背篓中的。

老夫人由于长期不好好进食，肠胃已经非常虚弱，所以林晓染食醋和辣椒油放的都很少。

同时她也没有采用热油泼入调料法，那样就油太多了。

只要有少量酸辣口味就行。

调味料调好后，小锅里的水就开了，林晓染舀出一大勺开水加入调料里拌匀。

这样酸辣粉的汤汁就做好了。

然后她从背篓中拿出一小把红薯粉条放入小锅中，这红薯粉是已经泡好的。

煮上个五六分钟，粉条就熟了，捞出放入小碗中，加入香菜碎，熟芝麻和花生米，一碗酸辣开胃的酸辣粉就做好了。

厨房里的帮厨们闻到这酸辣的香味都不由自主地开始吞咽口水，这种辣味她们从来没有闻过，非常香的一种辣味。

配上香醋酸酸辣辣的，一闻就勾起人的食欲。

看来这次这个小厨娘差不多能成。

林晓染这次放的辣椒油可是二荆条的辣椒，非常香辣的一种，而且辣味不过分，正适合老夫人食用。

酸辣粉被端走后，林晓染就坐在厨房门口等消息。

果然没一会儿，一个穿着碧色襦裙头戴金钗的丫鬟就跑了过来，她兴奋地大声道：“做面条的厨子呢，老夫人把一碗面条都吃了，嚷着没吃够，还要吃。夫人让我把厨娘领去看看，有重赏呢。”

“哎，这位就是今天新来的厨娘，快点跟翡翠姑娘过去吧。”帮厨笑着推了林晓染一把。

这古代并没有粉条这种东西，所以她们错叫成了面条。

【注：本书中一两黄金等于十两白银，一两白银等于一千文铜钱。一贯钱是一千文，一串钱是一百文。】

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