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第880章 卤肉（第3页）

不用想都知道，这肯定是玛丽包的。

梦娜和念楚可都是老手了，就算闭着眼睛包，也不会包成这副模样。

玛丽看着自己包的糖三角，有点小失落：“我觉得我包的时候还挺好的呀，怎么蒸出来这么丑？”

梦娜赶忙安慰道：“第一次能包成这样已经很厉害了，我刚开始学的时候还不如你呢。”

“加油加油！”

中午光忙着蒸馒头了，都没时间做菜。

他们就吃点馒头和糖三角，再喝点茶水，随便对付一下。

下午还有好多事情要做，得准备过年吃的菜。

杨斌一口气吃了五六个糖三角，甜得齁人。

吃完饭，一看时间，才十二点半。

梦娜她们休息了一会儿，就开始动手处理带回来的海鲜了。

杨斌则跑到锅屋，把要卤制肉的香料包给准备好。

卤肉好不好吃，全看这香料包。

为了这个香料包，他前几天就特意叮嘱念楚把要用的香料都买回来了。

干货摊上也有卖现成的，不过那些香料质量不行，配比也不对。

杨斌找了个小沙包，把要用的香辛料都装进去。

八角、桂皮、香叶、草果、小茴香……

一个香料包里面，塞了十几种香辛料，刚好把袋子撑得鼓鼓的。

就算隔着袋子，大料的香气也直往鼻子里钻。

杨斌把香料包准备好，手一扬，就把它丢进锅里泡着。

按照饭店步骤，应该先把这些要用的香辛料泡一泡，这样才能让味道充分散发出来。

不过，家里吃嘛，也没那么多讲究了。

这边水和香料包都弄好了，杨斌又走出去，把盆里的咸货给捞了出来。

玛丽看着满满一大盆咸货，惊讶地问：“杨斌，你准备这么多，得吃多久啊？”

杨斌一边捞着肉，一边说：“这腌过的肉不会坏，卤好了放冰箱里保鲜，可以慢慢吃。”

他把盆里的肉全都捞了起来，准备下锅卤制。

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