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时间就暂停在此刻也好。
......
又过了两天,和装修公司的人沟通好细节后已经在店里动工。
在我看来,菜系很难作为一个特点去宣传,受众的菜系已是昭然若见,光火锅,烧烤店在这条街上就各有五六家。
而其中有一家独树一帜的招牌甲鱼店,装修,服务规格都不低,生意却只能说是维持生计。
这种自己试图开发一个新市场的投资是极具风险的,有些自以为聪明的想法只是自以为。
活了二十多年足够让我明白自己绝不是最聪明的那批人,开创先河的伟人还是别人来做吧。
我不锁定某个菜系也给自己找厨师扩大了范围,只要手艺够绝,这店都得跟着他的手艺取名。
也在今天,谭老以预案不合规矩为由将我们痛批一顿。
方案是我们那个区域很多人商讨,花了很长时间才制定做出来的,同时已经通过了层层筛选,甚至已经开始执行,就差形式上的最后一步确认。
最后却被他这个零参与人员扣了下来,让我们重做。
种种原因,谭老已经引起所有人的怨气,但顶多有人用解释的语气试图让谭老理解其中的逻辑。
可谭老依然像一个老古董,坚守着上个世纪的原则束缚着年轻人的手脚。
他那张永远严肃的脸只让人看得到一种情绪,我自己都有片刻的犹豫,他是演给别人看的还是在说心里话。
火候差不多后,我自然扮演那个牛犊,比任何人都硬气的和他争论。
直到最后立下赌约,如果项目按照我们的方案执行没有达到预估的收益,我卷铺盖走人,并个人按照规章制度赔偿;相反的话,他就此退休。
虽说像是气头上做出的荒谬事,但所有人听到却是事实,结果出来后总有一个人没脸待下去。
预估的收益不高也不低,但所有人都很有信心,谭老走后叶哥还夸我够肿的,谭老都敢撞。
下班后我和何颖打听了谭老的住处,买了瓶酒登门致歉。
说了些什么我记不太清,逢场作戏,话不进耳之类的话。
此刻的我有些头晕的躺在沙发上回忆着这些,我不太会喝白酒,大多数时候憋着气一口闷下去的。
恍惚间我听到开门的声音,钥匙落柜,猫叫,倒水声……
“喝酒了?”
“嗯,歇一会儿就好了。”
“喝点水吧。”
我坐起身,接过杯子喝了点水后指了指比桌上,道:“回来时给你买了鸡腿。”
何颖笑了笑,没有着急吃,而是拿出手机说道:“你想好周末去哪个地方了吗?我看了一下,乌镇,西塘,周庄……热度都比较高。”
我看过去,下一刻就说道:“这个…南浔吧。”
何颖没想到我决定的这么快,有些好奇的问道:“嗯,有什么理由吗?”
我摇了摇头,又点了点头笑道:“好听,如果算理由的话。”
何颖也笑了笑:“好,那就南浔。”
之后我又和她聊到谭老的事:“你说这样让谭老把位置让出来真的好吗?”
原本我希望能有更好的办法,但这几天忙起店里的事又忘了和何颖说起。
“没事的,之后我们有时间再一起去拜访谭老,他没有看上去那么严肃的。”
我不敢苟同,何颖这么想多半是因为她还叫人家一声大伯,而在同事的眼里,他们亲切的把谭老称作“老怪”。
长叹一口气后我又躺回了沙发上看着天花板发起了呆。
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