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第108章（第3页）

关书记知道红烧肉这个菜做起来要慢一些，便拿起筷子，招呼妻子和儿子先吃眼前

的菜。

“惠兰，秉忠，来，吃饭。”

今天难得他没什么事儿，便想要带家里人来宝祥居吃顿饭，尝尝这里的饭菜到底是不是真的那么好吃。

没想到外面降温，一下子变得这么冷，而他第一次来宝祥居，又找不到具体位置，到底绕了一大圈路才找到这里。

虽然外面穿着军大衣，可是露在外面的手脸还是冻得冰凉凉的。

还是赶紧吃上一口热乎饭，才能缓过来。

关秉忠听到父亲的话，答应着拿起了筷子。

他刚才听那个年轻的服务员说了，这道菜叫西红柿炖牛腩。

这么快就能端上来，肯定是提前炖好的大锅菜。

他看着眼前的菜，只见装菜的是一个普通的青花大面碗，里面的汤汁红艳艳的，一块块炖得稀烂的牛腩肉浸泡在汤汁上，看着就让人食指大动。

刚才他一进店就闻到那股浓郁的酸甜香味了，此刻这道菜摆在面前，更是香气四溢，一个劲儿地往人鼻子里钻。

骑了这么远过来，此刻他实在是又冷又饿，第一筷就夹了一个大块的牛肉。

印象里的牛肉比较硬，哪怕是炖得再久，吃起来也能吃到粗糙的肉丝，可是这牛腩却完全不同，口感又软又糯，几乎称得上入口即化。

经过长久的炖煮，西红柿早已颗粒消融，全部散于汤中，用勺子舀上一块连汤带水的牛腩，一口咬下去，那鲜美柔嫩的口感，那丰盈酸甜的汁水，每咀嚼一下都是极致的满足。

随着热腾腾的肉汤下肚，浑身的毛孔仿佛都随之打开，周身的寒意被逐渐驱散，取而代之的是从肚腹升腾而起，游遍全身的暖意。

不知不觉，关秉忠把眼前的西红柿炖牛腩吃下去了一半，连额头都冒出汗来。

外面的军大衣早已脱掉了，里面穿的干部服也散开了扣子，连最里面的衬衫领口都被扯开了。

这西红柿炖牛腩，吃着真是又热，又香，又爽！

关书记夫妇俩也是吃得停不下筷子，这西红柿炖牛腩，有肉有汤，还酸酸甜甜的，又开胃，又暖身，让人吃了还想吃。

等吃完了里面的牛腩，关秉忠还意犹未尽，用剩余的汤汁浇在米饭上，端着饭碗大快朵颐。

直到红烧肉等菜端上来，他才想起来今天他们是专门来吃红烧肉的。

能把西红柿炖牛腩这种大锅菜都炖得这么香，这红烧肉又会是什么滋味？

关秉忠已经吃了六七分饱，看到红褐油亮的红烧肉，筷子又忍不住伸了过去。

吃了半天酸甜口味的菜，再一吃到咸鲜油香的红烧肉，又是别有一番风味。

吃腻了肉，再吃上几口虎皮青椒，蒜苗炒香干，凉拌皮蛋，那滋味真是恰到好处，感觉还能再吃两碗饭。

直到吃到再也吃不下去了，他才放下筷子，掏出手帕擦擦嘴。

“爸，难怪您跑这么远也要来这里吃饭，这家饭菜真是做得太好吃了！”

关书记笑着点点头，又夹起一块红烧肉。

“我是听人说，宝祥居的红烧肉做得最好吃，才一时好奇想来尝尝的，没想到啊，这里每一道菜都是惊喜。”

他妻子笑呵呵地说道：“难得你们爷俩爱吃，以后有空儿，咱们可以多来几次，再尝尝他家其他的菜。”（）;

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