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夏安安刚把饼放到盘子里,旁边就有一只手将盘子拿了过去。
“我先尝尝味道,不过分吧……”
不等夏安安几个人说话,陆清源就已经把饼放进了嘴里。
咬下饼的第一个感受就是酥脆,比现在小吃街里面卖的葱油饼,酱香饼或者是肉夹馍来说都要酥脆,而且特别香。
里面的酱料稍稍带着一点辣味,配上生菜和香肠片,比较解腻的。
再接着吃几口就可以尝到里面被炸的软软的鸡蛋。
或许是因为控了油的原因,饼是酥的,但不像普通的油炸产品一样那么腻。
“好吃!”
身为第一个尝试的,陆清源给出最高评价。
夏安安:“……除了好吃就没有别的形容词了吗?”
陆清源一愣,紧接着说道:“有啊,外酥里嫩,香而不腻。要是此刻再来上一杯饮料,那就太舒服了。”
“饮料也有,但是要等一下。”
夏安安将锅里面剩下几张饼拿出来,刷上酱之后切成小块儿,给其他几个人品尝。
最后再掏出准备好的饮品。
目前只有原味儿的豆浆,黄豆新鲜榨出来的,十分香醇。
大早上来上一杯,也算是非常养生了。
“我觉得目前还算是挺成功的,里面可以再加上一些咸菜丁。”
夏安安努力回想着之前吃到的鸡蛋灌饼,只放生菜和火腿的话好像是稍微单调了一点。
莫雪梅竖起大拇指:“我现在就觉得很完美了,没有想到还有先在上面炸,然后在下面烤的制作方法。”
感觉这个酥脆程度,大早上咬上一口都清醒了。
就算是别的人摆摊她也会去买。
夏安安看看裴元白和小玲两人,两个人的看法也是和莫雪梅一样。
“好吃,保持酥脆的口感也不油腻,再搭配上一杯豆浆,我们或许可以卖套餐。”小玲提议。
这倒是给夏安安提供了思路,她在穿越过来的时候,各大品牌的团购套餐办的如火如荼。
为了吸引顾客,哪个商家不是做了各种各样的团购套餐,或许自己也可以整一个。
至于定价就和葱油饼的定价差不多就可以,加上两三块钱可以再多给一杯饮料,目前自己想到的就是豆浆。
这种东西比较大众,接受的人也比较多。
至于粥和其他面食,等早餐摊稳定发展之后再安排也不迟。
接下来的一段时间就是让莫雪梅带着刚刚招回来的那些人开始培训,学习个人单独摆摊的事情。
有些人还想要在小吃街再待上一些时间学习,可有的人心里已经有了决定,觉得自己可以动手完成一个人摆摊。
根据他们各自的能力,夏安安几人将他们简单分配了一下,一些能力出众的先尝试摆摊,剩下的继续学习。
将老师傅做好的炉子和工厂那边做好的小推车组合起来,检验一部分人的能力之后,按照他们现在居住的地方,让他们选择要摆摊的地点。
所有的一切都准备好,剩下的就是看现在的人对于鸡蛋灌饼的接受程度。
经过之前几次新品的成功,这次的早餐夏安安心里多少也带了些有几分底气。
但是她没有选择在社交网络上发布新品开始上架的消息,看看会不会有人认出早餐摊是他们的。
最后的结果就能证明是小吃摊的招牌吸引人,还是小吃街里卖的东西的味道更加吸引顾客。
夏安安相信他们是靠口味取胜的,而不是网上的网友们听自己在网上吹几句,就一窝蜂冲上来购买小吃街的东西。
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