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第278章 终于见真人了（第4页）

倒也不用这么隆重。

糖醋里脊和土豆丝都是简单的家常菜，土豆丝相对而言更加简单。

夏安安拿出一个土豆和青椒，看向在一旁待命的韩媛和谢屿两人，问：“你们两个人谁能切土豆丝？”

韩媛摇摇头。

谢屿摇摇头。

对于他们这种厨房小白来说，土豆丝的难度还是太高了……

夏安安叹了口气，不过也在预料之间。

“那把这个土豆去皮，用工具，这个没问题吧？”

韩媛点点头。

夏安安将食用油倒进锅里，切里脊，进行简单的去腥调味。

等待油烧热的时候不能闲着，调好面糊，切好土豆丝。

防止土豆里的淀粉氧化，以及保证土豆丝的爽脆的口感，土豆丝清水冲洗一次过后，要放在清水里泡着。

夏安安忙活一通，将不重要的配菜交给他们两个。

油热之后，先把里脊裹上面糊，下锅炸至金黄，提高油温，再复炸一遍。

糖醋里脊的里脊有了，接下来就是重要的糖醋汁了。

夏安安庆幸去超市的时候买了一大堆各种各样的酱料，从里面挑出比较重要的番茄酱。

不用加太多，提鲜补味就好。

被炸的外酥里嫩的里脊裹上鲜美的料汁，闻到味道都要流口水了。

剩下的土豆丝就更加简单，想要保持土豆丝爽脆的口感，土豆丝在锅里面的时间越短越好。

土豆丝变色，炒出香味，出锅的时候淋上白醋。

不光是有味道，卖相也要更好。

“可以装米饭了。”

“哦哦，来了！”

韩媛连忙转身去盛米饭，这香味，她都迷糊了，差点忘了自己的工作。

酸辣土豆丝装盘，两盘菜都是热乎乎刚出锅的，这个状态最下饭。

夏安安拍拍手，按了一下旁边的铃。

“好了，可以上菜了。”

如果看到外面客人露出满意的神色，自己做的这一切的努力都是值得的。

夏安安处理好厨房的卫生，这才大步走出去，第一桌客人已经吃的差不多了。

“几位觉得味道怎么样？还可以吗？”她问。

男人竖起大拇指，“好吃！刚才来的时候我们还怀疑你们说好吃是骗人的，没想到味道真不错！”

夏安安露出满意的笑：“你们喜欢就好。”

看来自己的厨艺还是非常在线的，开店第一桌客人就给了好评。

“哎，我觉得你怎么有点眼熟?”

男人掏出手机，将之前自己存的图片调出来，“你是不是夏姐啊?我之前在网上刷到过你！”

他这么一说，剩下三人也反应过来，纷纷看向夏安安。

“真的是夏姐，难怪我刚才就觉得眼熟！今天终于见到真人了，我们可以拍个照吗？”

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