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“嘿~!别发呆了,都上了这么多菜了,你还在发呆。”
从刚才李老话音刚落,楚云风足足沉思了3分钟,要是慕晴不叫他的话,指不定能够呆上半个小时。
“不错,有所感悟,很好、很好。
来吧,尝尝小米的手艺。”
李老的夸赞让一旁的米师傅尤为惊讶,在自己的印象中,李老可是很少会夸人的。
哦,不,是几乎不会夸人,这小楚刚才是悟到了什么,竟然能够得到李老的夸赞?
今天自己做的这几道菜,全部都是李老要求的,这个要求让自己非常费解,一度地跟李老进行沟通,但是李老不同意,要求自己就做这几道菜。
本来今天打算做那几道跟李老学过的菜,虽然只是看着学会的,但是经过了这么多年自己的潜心研究,自认为已经是将菜品的质量提升到了极致。
本来自己是想将自己这些年的努力让李老来评价一下,但是,到目前为止,还是搞不明白李老为什么要自己做这几道在RB很受欢迎的菜式。
而且全部要求自己用平时的烹饪手法,以符合RB口味的方式来制作。
“咦~?”
楚云风回过神来之后,看到桌上的这几道菜,立刻就愣住了。
这感叹的声音非常突出,很明显也是被这些菜式给“吓了一跳”,这声音让米师傅很是有些郁闷,而且脸上憋得有些通红。
桌上一共放着六道菜。
分别是煎饺、青椒肉丝、回锅肉、糖醋里脊、麻婆豆腐、炒饭。
第一道煎饺看起来很正常,就是饺子稍微煎制了一下,配上了两碟蘸料,一碟看起来很简单,应该是醋碟。
还有一碟蘸料,楚云风看了一下颜色,猜测应该是醋和酱油,加了一点儿辣椒油的蘸料。
与其他的四道菜相比,这道菜算得上是比较正常的,其它的四道菜,唉,楚云风真不知道该说什么好……
“来吧,我们先来尝尝这饺子味道怎么样。”
李老发话了,于是桌上的四个人都夹起一个饺子,然后各自蘸了一下开始品尝起来。
楚云风直接蘸的辣蘸,入口之后便感受到了饺子皮焦脆的口感,随后便品尝到了肉馅的清香。
这是、这是虾仁馅的,嗯,味道还不错。
咦~!
为什么要放这么多的这个、这个,大蒜啊……
整个肉馅除了虾仁的口感是爽滑之外,其余的蔬菜都是一种很脆的口感。
馅料里面除了虾仁以外,还加了笋子,所以才会有这样脆爽的口感。
这样的口感跟国内还是有一些区别的,国内吃饺子,讲究的是一个软糯爽滑的口感,而这个却偏向于脆爽,而且这个辣蘸也不是太辣。
“李老,这口感……”
楚云风正要把心中的好奇说出来,包括后面的四道菜,颇有些不吐不快,但是却被李老给打断了。
“不着急,我们全部品尝完了再说。”
李老似乎知道楚云风想要说什么,于是先定下调子,先让楚云风将疑惑埋在心里,不着急表露出来,等品尝完了自有定论。
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