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到时候有账房先生,加上孙承平,他自己,再多来一个厨子,食肆便能正常做事了。
盛苗一双杏眼亮晶晶的,他看着他:“那你便不用去其他县城了,这般也好,少了来回奔波。这样看来,钱老板也是个好的,能为你做事都爱这种程度。”
到底还没有经历过社会的毒打,还是有些单纯。
池南野与人合作一般是看眼缘,后者才人脉。当初他自己一个人开食肆,愣头青一个可被骗了不少。
一个是自己刚装潢好的食肆忽然告知卖家不卖了,硬把银子还给了他。……还有许多种种便不详细说了。
反正吃多了亏,他也就在记着清楚,做事也谨慎。
池南野提醒道:“苗哥儿,我与他不过是各取所需。”他细细说来:“他给我找人,我有人可用。我每次做新的吃食首先送到他府邸,他能在宴席或者其他什么事儿上出风头。”
上流社会的人已经不再攀比身家多少,而是猎奇。比如,今日谁谁谁家有了一朵皇宫都没有的牡丹。
听君一席话胜读十年书,盛苗听完,恍然大悟:“原来是这般,我还是想的太简单了。”
池南野朝他挑眉,传授经验道:“永远都不要把一个人想的太简单,谁都不知晓这个人是真的为你好,还是另有所图。”
他也是摸爬滚打过来的,这些事情经历的多了,自然也就懂了。
盛苗面上认真:“我一定记着这话。”
过了片刻,池南野道:“我也闲着,给你弄个小酥肉尝尝,如何??”
他也是心血来潮。
盛苗见着他确实如他所说的样子,也没有拒绝,笑道:“好啊!!再给我拿一点煎饺出来吧!!”
他一脸期待的看着对方,毕竟在食肆柜台坐久了总想着吃些什么。
池南野接受良好,对盛苗如今稍有些活泼的性子也喜爱,他道:“等着吧,我待会给你拿来。”
盛苗一脸虔诚的笑,朝着他摆摆手。
有客人要结账了,他只能垂眼打算盘了。
池南野走到疱屋里,郭庆与王胜两人正在弄吃食,他自己找了个空闲的锅,他问:“这口锅可有用??”
身为厨子的两人都摇摇头。
池南野心下了然,开始准备食材。
小酥肉,重要的的便是里脊肉,恰好他们食肆里有。
先是把里脊肉切条,用他准备的配料腌制一会,紧接着用油炸,随后捞上来又炸一遍。
脑内把步骤重复一遍,池南野便开始自己的工作。
王胜先前也时常见着池南野在食肆亲自下厨,也不觉得奇怪,郭庆也见过,所以两人没有多分一点目光过去。
池南野能一心二用,他顺便问:“今早弄得卤肉还剩多少??”
烧火的赵母回答他,“也不剩多少了,方才听着点吃食的人来说,好些顾客都打包卤肉回去。”
与池南野料想的差不多,他跟郭庆道:“午食吃刀削面吧,好久没有吃过了。”
郭庆点点头,把锅里的炸酱面盛上来,转身叫人端吃食。
觉得时辰也差不多了,池南野把炸了第二遍的小酥肉捞上来,往上面加了点椒盐。
小酥肉的味道就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。池南野尝了口,发觉一模一样便端出去给盛苗。期间还不忘拿一碟刚煎好的肉饺出去。
盛苗拿筷子尝了口小酥肉,眼睛都亮了,“好好吃。”
池南野宽慰,“好吃便慢慢吃。”
他还像说些什么谁知却被一个中年汉子打断,“这是什么???瞧着好看,闻着也香??可是新的吃食??”
池南野与他解释:“这只是做出来给我夫郎解解馋的,并不是新吃食。”他思索一番补充道:“我做了一海碗,若是客官想要我便匀一些卖出来。”
他表情真挚,顾客想了想,实在是嘴馋:“给我来一碟吧!!”
闻言,池南野就喊小二给他来上一碟小酥肉,他自己则是与夫郎闲聊。
“这饺子煎的刚刚好,外皮酥脆里面的馅料鲜美。”池南野道:“等下午打烊了,我们去买些糕点与蜜饯回去吧!!瞧着你好久没吃过这些了。”
两夫夫就爱说这些琐碎的事儿。
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