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躺在床上,杨景思索着,送了这笔钱,拿下门面和摊位问题应该没啥问题。
现在唯一的点就是饭馆的菜品和各项事宜,外加供销社的工作还没辞职,人员也还没敲定好,不过这些也只能等市场的事定下来了再做打算。
他现在的想法是做牛肉和鸡肉干锅,打造成招牌,猪肉和其余家常菜搭着卖,这样食材种类会丰富很多。
再一个现在肉食紧俏,若是销量好,生肉的进货渠道也是个难题,必须要先解决掉这个问题。
毕竟开馆子后,就不能老是去找张骞拿货了,还是得保持一定距离。
一夜无话,隔天一早杨景就直奔城北的红星农贸市场。
这个市场比粮管所那边那个农贸市场大一些,价格各方面也要便宜一点。
径直走到肉食区,杨景还没开口,卖肉的老板就拿着刀笑着迎了上来。
“同志,你是要买鸡肉吗?”
杨景点了点头,递了一支烟给对方笑着道:“我如果要得多,你们这鸡肉批发是什么价格啊?”
“你要多少啊?我这一般是7毛2一斤,你一次性要个几十斤可以7毛称给你。”
杨景拎起鸡肉看了看,继续道:“那如果没票呢?大概什么价格?”
“没票那就贵多了,最少也要1块一斤。”老板皱着眉头,开口道。
他还真没想到杨景会问这个问题,要不是看对方穿着打扮像个人物,他都有些不太想搭理对方了。
“没少了吗?卖鸡肉的又不止你一处,而且实在不行我还可以去乡下进货,你给我说个卖价吧!”
闻言,老板犹豫了一下,最后报了个9毛5的价格。
告别对方后,杨景又去了另外两个摊位问了下,最低的也要9毛2。
又去牛肉摊子和猪肉摊子上问了问,最后反而是牛肉最便宜,只要8毛5。
猪肉则需要9毛,当然这是没有票且他量要的多的情况。
这跟杨景心里预估的价格差不多,他能接受。
不到万不得已,他还是不想去乡下收肉,第一是怕安全出现问题,另一个他怕有人抓到这个把柄找麻烦。
出市场后,杨景又去了当地酒水厂,这个酒厂品种不多,也就四五种高粱和玉米白酒。
酒水饮品主要是搭着卖,赚不了什么钱
这时候啤酒还算是奢侈品,一般卖三四毛一瓶,跟一瓶普通的高粱酒价格差不多,能喝上的人不算多。
他又去啤酒和汽水代销处问了问,了解完各种酒水的进货价格,这才返家。
刚进屋,萧和凤就走上来说:“刚才有人来带信,说是什么马主任让你晚点去他家里,说找你有事。”
杨景点了点头,他昨天跟对方告别时专门留了个地址,没成想今天对方就找来了。
回到房间,他拿出纸笔算了算,把各种价格简单梳理了一遍,到吃晚饭时才停下笔。
杨景有些惊讶,自己开这两个馆子,要保证每天至少几百的营业额,自己才有利润赚。
但只要能顺利开业,他还是有很大信心能做到这点营业额,而且他的野心远不于此,目前只是第一步。
吃过晚饭,杨景再次来到了马温华家里,两口子这次明显热情了很多。
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