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第69章（第1页）

好不容易在异世界遇到了个这么个兴趣爱好都相投的同胞，他可不想让叶苍澜早早就挂掉。

厨房里的几个厨娘已经习惯了王妃每日的到访。

傅念迟戴上围裙，询问厨房里的李大娘：“今天要做什么？”

李大娘笑道：“梅菜扣肉，王爷方才传话过来，说想要吃点酸的。”

“那您教教我。”

“行。”几日的相处下来，厨房里的人都知道傅念迟没多少脾气，和其他的主子相比，简直是好到没谱。

她们这些厨娘偶尔会出府聚在一起，交流一些做菜的心得和新菜色。

李大娘知道很多府里的主子都不把他们这些下人当人看，更有甚者，一顿饭吃得不合心意，就会把整个厨房的人都赶出去。

李大娘庆幸自己命好，就连被传是娇纵跋扈，蛮不讲理的王妃，其实都如此温柔体贴。

按照李大娘的指点，傅念迟将洗干净的五花肉加上料酒和葱姜蒜，放在冷水中，进行焯水。

待水被烧开，他撇掉上面的一层血沫，再用小火慢煮。

煮好之后将肉沥干擦净，肉皮上戳出孔洞，方便之后蒸入味。

然后将肉放进油锅里，炸至微黄，控油并切片，用酱油和红糖腌制，放入事先准备好的梅菜，再小火蒸上一个小时。

香味慢慢飘出，等待的功夫里，傅念迟又调了个凉菜，黄瓜拍扁，加蒜和醋，最后淋上一层麻汁酱。

现在正值冬末，按理说能吃到的蔬菜比较有限，可傅念迟经常在厨房里看到一些反季的食品。

他这才知道，原来在古代就有人工温室的技术了，农民会在室内生火维持温度，再进行种植。

只不过这当然需要高昂的成本，产量也非常有限，种出来的蔬菜只提供给皇室食用，如果还有剩余的，再卖给其他达官显贵。

叶苍澜身为同皇帝关系最好的昭王，当然可以吃得上。

傅念迟也跟着享了口福。

半个时辰过去，肉总算蒸好了，傅念迟率先尝了一口，觉得味道还不错。

“大娘，您看看我做的怎么样？”

“王妃做的饭，味道肯定没得说。”

倒不是李大娘拍马屁，任何食材落到傅念迟手里，都会变得格外鲜美，就算调料放置和火候上有一些欠缺，也全都无法掩盖那属于食材本身的美妙滋味。

傅念迟做得挺多，硕大的王府内就只有他跟叶苍澜两个主子，就算再怎么吃，食量也有限。

在确定自己蕴藏在食物中的魔力，不会对其他人造成损害之后，傅念迟就放心的让下人们去吃他们剩下来的菜了。

傅念迟鼓捣的梅菜扣肉和拍黄瓜，再加上李大娘做的另外三个菜，组成了他和叶苍澜今天的午饭。

梅菜扣肉盛了两碗，锅里还剩下一些，能率先享到口福的，当然是李大娘。

她吃了好几片，强忍住把这一锅全都下肚的渴望，将剩下的梅菜扣肉分给了叶苍澜和傅念迟的贴身丫鬟，以及几个关系最好的小厮。

“咱就是说王妃的手艺可真不错。”被叫做大柱哥的侍从吃得赞不绝口，“味道比麟福阁里的都要好。”

“是啊，幸好咱在王府里当差，才能吃到如此绝佳的美味。”一等丫鬟翠玉盛了第二碗饭。

大柱哥：“呦，最近吃的挺多。”

翠玉：“可不是嘛，这一阵胃口好了不少，连干活都有劲了。”

大柱哥：“谁不是呢？昨天我一个人就把用来修梁的木头给扛起来了，可把工匠给吓了一跳。”

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