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今天下午有接待,李怀德将傻柱叫去。
“柱子,今天上级领导来检查,有六个人,安排个五菜一汤,份量不用很多,但是一定要安排一两个新鲜的菜式。”
“您放心,保证完成任务。”
“好,柱子,你这样就很好,对工作热忱,积极,这才是社会主义接班人的样子啊。”
“至于食材,以后小食堂的采购就安排你负责了,多弄些新鲜的食材,做一些新鲜的吃食。”
“放心,保证完成任务。”傻柱认真保证道。
接待餐的采购油水可不少,特别是他现在有一个网上商城,可以在上面购买一些稀奇的食材,积分换成钱。
傻柱叫上更生,借了刘岚的自行车便骑着出了厂。
傻柱驮着更生有说有笑的来到朝阳菜市场,首先去了海鲜档,直称了十斤虾,又买了一条鲈鱼,准备弄一个白菜粉丝蒸虾,多余的虾做成虾滑做一个海鲜香茹汤。鲈鱼四九城吃得很少,所以也可以算是一道新鲜菜,鲈鱼清蒸就很好,红烧也不错,但是不特别,不如做成东南亚风味的柠檬鲈鱼。
柠檬鲈鱼要柠檬,四九城也有卖,只是比较少,傻柱转了一圈,让他找到了,直接买了二十个。
他的拿手菜红烧肉做一个,红烧肉都是用五花肉做的,这个食堂仓库里准备得有。
他想做一道水煮牛肉,可惜,牛肉卖完了,倒是剩一些牛内脏,于是全买了。
最后,看到那个没有什么肉的牛骨架,孤零零的扔在地上。
这可是宝贝啊。
“老板,这牛骨架卖吗?”
“您要买?”
“便宜我便买下了。”
“这一副牛的牛骨架,您要就给三块钱。”
“好,我要了。”
傻柱觉得挺值,一副牛的牛骨架,既然只要三块钱,当下便爽快答应了。
一般人不会买牛骨架,上面没一点肉,有什么吃头,也不知道怎么弄,但是傻柱知道,这头牛的牛骨架,可能能熬出很多油。
最近他频频烧菜,很是费油,家里的油差不多用完了,倒是可以在系统商城买,但是,油的出处没办法解释。
还好,碰到这副牛骨架,让他捡了个便宜。
牛骨架傻柱没让老板写进单据里,不过老板也是人精,将牛骨架的钱写进牛内脏里,等于傻柱白得一副牛骨架。
五道菜安排好四道,另一道炒个素菜。
工厂里素菜一般是素炒土豆丝,或者是酸辣大白菜,太没新意,既然是上级领导,要他做不一样的,那肯定不能做这两道菜。
看到摊位前卖的豆芽,傻柱有了主意。
因为买了一个牛骨架,所以这车是不能骑了,只能走着回去,所幸,朝阳市场离四合院也不远。
傻柱先回四合院。
“更生,你看着,我去放牛骨架。”
“好。”
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