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至于现在厨师的身份?
一个三灶师傅。
谁会在意?
说白了。
现在被贴标签的资格都没有!
以后旧人也只会美其名曰“半道求学,勤勉刻苦”!
“香江的手艺?”
听到是外地的。
郑青山顿时来了兴致。
拿起水缸漱了漱口,就又开始品尝其他的糕点。
“甜香软糯,奶味丰富,这是?”
“椰汁糕。”
“这道呢,以糍粑为饼,铺上炒熟的白芝麻,里面的馅儿以豆沙为主,还有胡萝卜?”
“师父您太牛了,这是萝卜糕,跟您说的一模一样。”
不得不说。
郑青山在厨艺方面的造诣的确已经达到了一种宗师级的境界!
明明是极其陌生的外地食物。
但只要一进了他的嘴。
分分钟就能说出配料来!
身为大厨师。
郑青山不仅手艺好。
而且还得了解四九城的消费情况。
自然明白这些香江风味的糕点会给市场带来怎样的冲击!
就现在这环境。
别看普通人生活不算富裕。
但有一句话说得好。
无论在哪个年代。
总有富裕的人!
就四九城那些富太太们,平时最爱裁新衣裳,吃糕点喝下午茶!
以郑青山的经验。
何雨柱这一批糕点甜品的味道绝对符合那些富太太的口味!
郑青山感慨道:“这些食材算不上新奇,但在搭配上着实给我耳目一新的感觉,柱子,这次你要立功了!”
“呵呵。”
这时。
其他厨师也是注意到了这边的动静。
纷纷聚拢了过来。
“郑师傅,您在吃什么呢?”
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