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52 制糖 一硫二硝三木炭加点白糖大伊万（第2页）

夏安夷打算及时跑路，以免对方继续提问下去。

对方给她的压迫感，不亚于大型模拟考试时，她大眼瞪小眼后，跟监考老师对上视线的那种感觉。

嬴政：“……”

其实对方不是他的手下，他对于她那在后世的“成绩”并不关心。

每次喊她去背考点，纯粹是听到她八卦的话有些头疼，或者单纯地呛对方。没想到她从起初的回怼，如今快乐地真跑去写题了。

他微微思索着，总感觉这相处模式越来越奇怪。

这系统是把他当作，鞭策对方学习的工具人吗？

等到晚上光幕再度亮起时，又听她刻意般强调道：“刚刚的自习课我写了不少卷子，关于那火药，化学课也了解了一些……”

其实是看课本复习的同时，也参考了百度。

她正要继续往下说，就听嬴政不以为意着道：“罢了，还是先听你们夫子说吧。”

“以免有误，炸出什么意外来。”

夏安夷：“……”

她轻呼出一口气，不跟对方掰扯，默默地继续听化学课。准备以后逆袭，好好打对方的脸！

当然这只是个美好的愿望。

现实是她能及时跟上学霸团们的思维，就已经非常好了。

【这里讲到了美拉德反应中的糖结构，它是多个碳氢化合物，组成后的醛类或酮类化合物。】

【糖的主要功能是提供热能，人体所需要的70左右的能量由糖提供，因此是生存不可缺少的一种东西。】

甘罗好奇问了句：“什么是百分之七十？”

夏安夷划着笔记回答：“就是超过一半，七成，大部分的意思。”

旁边的蒙恬吃着宵夜，挠头纳闷道：“不对啊，咱们这儿也没有叫糖的这种东西，不都好好的吗？”

嬴政盯着他的宵夜看了会儿，似乎是在考虑别的什么：“人的能量由其供给，那对于军队而言，这糖的良好补充至关重要。”

虽然因为没见过“糖”，他跟蒙恬一样带着质疑。

【糖不仅以白糖、蔗糖的形式出现，也蕴藏在我们平时吃的水果、米饭当中，需要及时补充能量。】

【同时，它的化学成分，也促使它成为了一种必备的战时物资。】

听到几人隐约的对话，夏安夷微微有些疑惑：“你们没有糖吗？”

虽然后人通过历史课对不同朝代，有了相应的了解。但是当相处流于细节后，才发现古代的贫瘠无法想象。

这也更深刻地印证了，古人一步步走来的不易。看似很小的一步，往往可能是艰难的、跨越性飞跃的大步。

她尝试着描述了下糖的口感：“它尝起来偏甜，类似一些成熟果子和花蜜的味道。”

闻言，蒙恬作为吃货率先露出了恍然的神情：“你们说的是“饴”吧，用麦芽熬煮而成的。”

为了跟上教学展示，他翻了翻自己携带的调料包。随后拿出了一个小瓶子：“是这个吗？”

饴糖早在西周时就已出现，《诗经·大雅》中提到过相关的诗句，“周原膴膴，堇荼如饴”。在这时谷物已经开始用来酿酒造糖。

只是蒙恬所展示的陶罐中的“饴”，经过米和麦芽的熬煮后，呈现粘稠状，颜色偏黄有些混沌的模样。

他作为吃货，热情地补充：“不过听说楚国那边，有名叫“甘蔗”之物。先前我所遇到的商贾，就是以其制糖，味道更好一些。”

夏安夷听到甘蔗后，眨眨眼道：“楚国好像很富饶的样子啊。”

又有棉花，又有水稻，还有甘蔗。

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