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第187章 红烧猪蹄（第4页）

“可惜啊，日日有书生围着掌柜问粮满仓是何人？掌柜每隔几日便要来信一封和我打听我粮满仓的消息。”

林小满毫不在意道：“放心吧，故事一个比一个精彩，很快读书人就忘了粮满仓了，毕竟没有什么是不能被替代的。”

她掂了掂手里的布袋，里面的银子数都没数，扬着嘴角道：“你们想吃啥，我今天心情好，今晚我下厨。”

林惊蛰毫不犹豫开口：“叫花鸡！咱家就鸡鸭多。”

林小满点头，叫花鸡最容易了，“行，你们呢？”

顾长生，“只要你下厨，没有不好吃的，我不挑。”

谢辞安摇头，“我就不去了，我娘......”

话未说完，林惊蛰便跑到门外问正在绣帕子的王氏，“婶子，辞安今晚能去我家吃饭吗？我还有些学问向他请教。”

“行啊，我家辞安是个闷葫芦，你可别嫌弃。”

“怎么会！”

林惊蛰问完就跑，王氏有些愣神。

想当初，她的辞安也是这般洒脱的少年郎......

在大哥的庄子上，骑马、蹴鞠、射箭，他爹日日在他面前耳提面命令他看书，照旧是每日都坐不住。

如今，不许言语，一坐便是几个时辰。

——

晚上有客，想到顾长生还未尝过小满做的叫花鸡，林大江顺手抓了两只活鸡。

杀鸡腿毛，开膛破肚，把鸡清理好。

用小满准备好的酱料，给鸡摩擦摩擦。

之后用荷叶把鸡包的严严实实，又在荷叶外面裹了一层黄泥。

后院有个现成的泥坑，林大江是生火的好手，没一会火就烧旺了。

把裹满黄泥的叫花鸡放进烧的正旺的柴堆上，又加了一些干柴。

筒骨都已经炖上了，小火慢炖。

猪蹄刚刚焯过水，林小满趁家人没注意，从空间里捞出一把冰糖洒在油锅里，把猪蹄炒出糖色，之后加入辛料、酱料，加水没过猪蹄，直至锅中沸腾。

之后，林小满又把锅里的猪蹄盛到炖锅里，放在炭炉上小火慢炖，这样才能把肉炖入味。

林小满又做了道萝卜丝肉丸，这道菜可是家里两个小娃的最爱，做成小小的圆球，一口一个，爽口又好吃。

又做了个酸菜鱼、爆炒猪肝，想了想，决定对不起老哥，再来个清炒白菜黑耳朵。

有客人，李桃花大方地煮了满满一锅白米饭。

夜幕降临，林惊蛰三人闻着香味踏门而入。

林小满笑着调侃，“哥，你是狗鼻子么？菜刚做好你就来了？”

林惊蛰一把抢过林小满手里盛汤的活，“嘿嘿，我来，你歇着去！”

“晚上你洗碗。”

林小满愉快的分好了任务，回屋把旧袄子换下，换了新的出门。

加了鸡枞菌和长须虫干的筒骨汤鲜香四溢，软糯入味、入口即化的红烧猪蹄，还有林惊蛰吃了再难忘怀的叫花鸡、冒着锅气的香辣爆炒猪肝......

配上一碗白米饭，那滋味，绝了！

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