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第817章 四道大菜（第1页）

其实不止苏云舒，司年的乐乐大部分时间也是助理和经纪人在带，他的音乐创作需要很多的私人时间，需要绝对安静的环境。

司年带着苏云舒送回到了吃东西的地方，苏云舒看着造型精致的点心胃口没有那么好了。

随便吃了一点，在司年去钓鱼的时候，苏云舒打电话给夏冰冰，让她了解一下动物救助协会的捐款流程。

苏云舒不缺钱，但也不是冤大头，她的钱都是自己付出努力得到的，只是今天看到那只小小的流浪狗，心里有些感触，想做一些力所能及的事情，能帮几个是几个。

流浪狗被接走的时候，苏云舒和司年还在旁边送别，流浪狗可怜兮兮的眼神望着两个人，圆溜溜的眼睛里泪蒙蒙的，看得让人心软。

两人一直钓到了夕阳西下，踩着落日的余晖回到了林园别墅，别墅门口围着的记者少了一多半，只余一两个人坚持到了现在。

苏云舒和司年都没有想要接受采访的想法，车子顺利驶进了林园别墅，两人拎着钓到的鱼下车，把鱼放到厨房，望着桌上摆着的三大一小一共四条鱼，陷入了犹豫。

司年摸了摸鼻尖，他的厨艺一般，难一点的菜就不会做了。“这四条鱼要怎么做？”

苏云舒目光凝视桌上摆放整齐的四条鱼儿，心中暗自开始筹划起今晚丰盛的晚餐菜单来。

最小的一鱼，适合被炖煮成一锅鲜美浓郁鱼汤。而剩下体型较大的三条鱼，一条可以用清蒸这种最能保留其原汁原味的方式来料理，让鲜嫩的鱼肉在蒸汽的环绕下绽放出属于自己的清甜香气。

一条可以用红烧之法赋予其醇厚馥郁的味道，让其外表裹上一层色泽诱人、令人垂涎欲滴的红亮酱汁。

最后一条，当然得做成酸甜可口的糖醋口味啦，想象一下那香脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鱼肉，再淋上精心调制的糖醋汁儿，光是想想就让人忍不住咽口水！

如此这般安排，简直堪称完美啊！！

苏云舒的计划相当完美，只是司年可能只能打辅助了，这些大菜完全不是司年可以掌厨的，只能在旁边跟个小工似的帮忙备菜。

前期准备食材所需要经历的工序繁多！把那一颗颗蒜头剥开外皮，让洁白的蒜瓣露出来，将青葱从成捆的状态下小心地摘下，并仔细地把上面已经枯萎或发黄的叶子摘掉。

还要把各种小菜切成均匀的小丁状，这可是个考验刀工和耐心的活儿。生姜细细地切成丝状，每一根姜丝都要尽量保持粗细一致，这样才能在烹饪时发挥出最佳的调味效果。

前期准备工作做的差不多时，苏云舒终于开始了自己的主厨工作，一套套动作行云流水。

苏云舒先着手做那锅鲜美的鱼汤，炖汤是最考验功夫的，需要的时间也最长，熟练地将鱼处理干净，放入锅中煎至两面金黄，加入姜片去腥，倒入清水后盖上锅盖慢慢炖煮。

一旁的司年眼睛紧紧跟着她的动作，努力记着，偶尔递上个调料。

接着是清蒸鱼，苏云舒在鱼身上划几刀，抹上盐、料酒，放上葱姜丝，送入蒸箱。

就在蒸鱼的同时，她快速地烧制那条打算做红烧的鱼。锅里热油，放入鱼，煎好后加入酱油、糖、八角等调料，小火慢炖，不多会儿，空气中弥漫着浓浓的酱香。

最后是糖醋鱼了，鱼裹上面粉炸至酥脆捞出，另起锅调糖醋汁浇在鱼上。

苏云舒的动作美的像艺术，没有一点时间空闲，四道大菜差不多是同时出锅的，为了防止吃鱼吃腻，她还特地准备了两个清炒小菜解鱼腻。

忙碌过后，两人坐下来享受美食，司年尝了一口鱼汤“真鲜，不愧是苏大厨！”

苏云舒笑眼弯弯“那可不，也不看看是谁做的。”

这一刻，满室温馨，仿佛世间美好都凝聚于此，只剩下眼前的美味和彼此相伴的幸福。

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