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第88章 踏上尽途的旅人（第6页）

恬术开始观察各种食材，六阳顺便提了一嘴，“这些就是三份了哦。”

很多时候重要的印象不仅影响判断，也影响选择，要是在那抽象的厨师之路上不断精进的话，说不定什么时候要创造世界呢。

恬术很快挑选了十四种材料，其中五种作为配料，当然也包括了一些必要的东西，当然也可以用其他材料代替，比如传说中的一种…书上也有的“十五香膏”，有说是用这种特殊调料制作的料理都会变得很精细，也有的说是因为那种食物中包含了许多特殊材料，所以很美味，而不是所谓调料的功劳。

恬术清理干净桌面，洗了手，铺上木板，多拿了几次面粉感受了一下，在石臼中加入糖和两朵石铁花捣碎，这个石铁花是一种花瓣较小的花，而其上带的叶子要厚不少，品相合格的石铁花是按照一个特别的标准挑选，味道也比较特殊，闻着能感觉到一种生铁味，但其实不是同一种味道。

恬术把粉末搅拌均匀，抓出一点洒在案板上，再翻一翻粉末。

恬术再倒上一些面粉，一边搅动一边旋转着浇水。

看起来就是恬术能够控制面粉成型的状态，继续推拿，浇水，直到面团成型。

恬术在石臼中加入望红花三朵，采菊两朵，羽毛两只，开始快速捣弄。

恬术把处理好的材料倒在面团上，开始拍面团，把面团切断再推拉。

“妙啊。”六阳感觉挺神奇。

恬术其实也没想好在揉面团时除了比普通面团更好一些再做些什么，只是步骤已经想好了。

恬术选出一些菠萝果干切碎放在面团旁，抓起一些新鲜的水鲜花，也叫水星花放在旁边，又抓了一把狗盐藓放下，恬术一边摔面团，一边把各种材料融入进去。

也许吃的人感觉没什么，也许除了好吃没什么更合适的形容，但食材越多，上限越高也越考验厨师的能力。

“这掌力，对于食材的掌控有着很高的造诣。”六阳点了点头，这一点还是比较容易看出来的，即使技艺不同，但是对于食材的处理也许有着相似的愿望。

面团中夹带着三种看起来相对完整的材料，外人看起来都能感觉一种浑圆之感。

恬术在木板上撒了些盐和油，拿起杏仁、干贝、鱼干揉搓，三种材料在恬术手中揉成一个球，碾碎其中的硬质，在不断揉搓中仿佛形成了一颗美丽的小星辰。

不用怀疑，只要有一点光直射就能看到美丽的景象。

恬术把小星辰放在一边，在面团上戳戳，逐渐将面团展开，覆盖一些盐油，然后快速滚动起来，拉一拉，甩一甩，仿佛能拧出油水。

面团再次在恬术手中变得圆润，恬术再次戳面团，再从中环拢起来，就像百锻铁，就像海浪，弄出一个凹槽就把小星辰装了进去。

恬术又揉捏一番面团，打开蒸笼，在面团上点了一些油才放进去。

生火扇风，炉灶开始燃烧。

“很有创造性。“六阳竖起大拇指说道。

恬术点头说道：“这些应该够了。”

火候的掌控也很重要，恬术没有那么自信，也许这些时间就白忙活了呢？从专注状态中退出，恬术有点紧张。

估量着时间，恬术感觉差不多了，恬术拿起蒸笼盖，把糕点抓出落在盘子上。

恬术松了一口气，查看糕点，看起来形状还行，比较接近球体的一部分，整体有一种黄色的光泽，还有一些银亮的碎屑镶嵌其中。

六阳回来了，惊奇道：“要不是看你怎么做的，还真是不敢相信。”

恬术切了一块下来尝尝，味道不算精细，甚至有点复杂，离恬术的预期差一点，已经是差很多。

六阳也切下一块品尝，说道：“嗯，不错的味道，作为宴会上的食物也是合格的。”而作为中心的那一部分，更是杂糅着一种新鲜与营养的满足感，已经可以称为珍品。

恬术说：“我再做一个吧。”

六阳说：“请便。”然后就带着那盘糕点走了。

恬术挑选出三十六种材料开始制作，这次恬术更加认真了一些，十数种材料融合在一起，看起来就是个很复杂的团子。

依次处理各种材料加入，面团看起来再次平衡。

这次恬术每隔十分钟打开瞄一眼，确认变化，最后还是装盘。

尝了一下，这次弹性更好一些，味道也更丰厚一些，算是合格了。

恬术打算再尝试一次，这次使用四十五种材料，因为有的要用的材料比较少了。

这次打磨的面团比较大，面粉只占一部分，其他看起来是凑数的，也占了大整体，最后那些材料也如花边一般展开围拢着中间。

还是用蒸笼，这次恬术仔细调整阶段性的火候，直到完成。

一个更大的糕点出蒸笼，看起来相当稳定，恬术切下来一些品尝。

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