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简单将米酒和冰糖开水煮开,然后下入元宵煮熟后,再淋入稍微搅拌几下的蛋液,待蛋花成型就可以熄火盛碗。
他还蒸了藕肉圆子,还有炸芝麻球。米饭也是做了些圆球饭团,里面塞了酸口、咸口的馅料。
一桌子菜都寓意着团团圆圆,一家和乐。
元宵是最后做的,正餐还是得靠米饭,连着刘恒辰,三个岁数小的都不能吃太多糯米,不好克化。
炸物刘恒辰在这里几个月鲜少做,一是有些费油,二是他不爱吃这种特别油腻的东西,
也就是冬日炸过东西的油不容易坏,他也是放开手做了几回,没想到李鸿武颇为爱吃,这芝麻团子,用的都是白芝麻,炸的金黄酥脆。
一口咬下去特别香,里面还塞了红豆沙,李鸿武两三口便是一个。
弟弟的手艺真的何时何地都能令人惊艳一番,而且每道菜搭配的都相得益彰,芝麻团吃腻了便来口米饭,若是吃到咸口馅料的米饭则来一口藕肉圆子清口。
太舒服了,这每顿饭吃的。
李鸿武也是遇着了刘恒辰,才明白为何是民以食为天,这句话的真谛。
口腹之欲得以满足后带来的欢愉感当真让人欲罢不能,以往在府上虽说吃食都很金贵,用料也很斟酌,却常觉得食不下咽。
如今普通的芝麻配上面粉,以往随时可以吃到的藕肉圆子搭配上清爽的酱汁,都能迸发出独特的美味,两两搭配更是大放异彩。
自豪,欢喜,爱不释手!
想着日后能天天吃到弟弟亲手做的美食,李鸿武望向弟弟的眼光变得比以往更加热切。
“干嘛这么看着我”
刘恒辰感到背后一阵凉意,总觉得这家伙肚子里没憋什么好屁。
“弟弟好手艺,喜欢。”
“呃...”
刘恒辰面对直球好感总是不知道该讲啥,可能是骨子里华国人的内敛和谦虚在作祟。
“我去给你们端元宵...”
他选择逃走。
“二哥这是害羞了?”
“嘿嘿,我发现老二脸皮薄的很,只要直接夸他就会害臊”
李鸿武贱兮兮回着李麟霄的话。
“二哥也就对咱们的夸赞会这般吧,对旁人都很谦卑”
“你这么一说,确实诶。”
“可能这就是老二说的把咱们当家人了吧,不搞那套场面功夫。”
李鸿武大咧咧的翘起二郎腿答道。
“哥,帮我开门!”
门外传来了刘恒辰的声音,他这一人端着四碗元宵,腾不出手。李鸿武闻声连忙将腿放下坐板正了。
“小宝还有肚子吃吗”
“有的!”
“那不能吃太多哦,若是没吃够,之后二哥在给你做”
“好呐”
天边响起了炸裂声,四个人端着元宵走进院里站着,远处的夜空绽放出一道道绚烂的烟花,五彩斑斓,耀眼夺目。
他望向身边的高矮不一的三人,心里甜滋滋的。
真好啊。
他,刘恒辰,在这里的第一个新年完美的划上了句号。
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