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第134章 撬蚝做面饵（第4页）

“老爸，咱们去处理这些生蚝啊！”

“走，咱们去珉伯伯的别墅，他那里有专用的粉碎机和搅拌机。”

四个人开车来到了俱乐部这里，刚好迎上出去买早点回来的珉哥。

“呦，这么早就回来了，敲了多少啊？”

珉哥探头看了看桶里的收获。

“嚯，一桶啊！你们可真能敲！生蚝，还有海瓜子儿哪！辣螺也不少，给我挑些辣螺和海瓜子儿！”

珉哥回屋就拿了一个盘子出来，装了满满一大盘子的辣螺海瓜子儿。

“海源，剩下的这些你打算怎么处理？还是做面饵吗？”

“对啊，一会儿用用你的粉碎机搅拌机。”

“行，正好冰柜里还有不少夏天冻得烂虾，一起拌里得了！”

“我看行！”

从屋子里引出来水管，敖海源几人就清洗起了生蚝辣螺海瓜子。

生蚝用一个大盆装着，灌满水简单清洗一下，没有碎壳就ok了。

辣螺海瓜子则是分别装到了一个布袋子里，敖慕之连摔带打，算是把壳和肉分离开来。

清洗完的三种肉和化冻的烂虾混在一起，分批次倒入搅拌机均匀搅碎，直到搅成细腻的泥浆。

全部打完之后，就可以按比例准备其他的东西了。

今天打碎的肉泥浆大概有20斤左右，所以要准备味精50克，玉米粉2斤，高筋面粉5斤左右，花生油，海钓黏粉500克。

味精的主要成分是谷氨酸钠，也可以换成鸡精，目的是更好的让鱼开口，花生油的作用是防止面饵黏手。

先往大盆里加入高筋面粉，再倒入海钓黏粉，然后用台钓开饵的手法搅拌均匀。

敖海源搅拌的差不多了，叫旁边的敖慕之往盆里倒刚才打碎的肉泥浆。

“慢点儿倒啊！别崩出来。把玉米粉、花生油和味精全部也倒进去。”

“老爸，需要加水吗？”

“不不不，这个做法完全不需要水。”

敖海源一边搅拌一边解释着。

“本身肉泥浆就已经很湿了，面粉和其他的粉料会完全吸收肉泥当中的水分。”

在不断地揉搓中，面团不断地成型。

直到敖海源再怎么揉也揉不出水来，也不粘手为止。

这样的状态下，即便从冰箱冰冻再拿出来用也不会反水。

“好了，抬进屋里去，让面团自己醒一会儿。”

醒了大概有半个小时之后，敖海源才招呼小应和两个孩子一起用自封袋分装面饵。

“进冰箱冷冻！”

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