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叶宁吃着腊香肠,说:“舅母,你腊的香肠真好吃。”
“那你多吃些,你要是喜欢,今年咱们多腊一些香肠。”
“嗯,多腊一些。对了,舅母,五花肉买了没?”
“买了。”
“好,中午做脆皮五花肉吃。”
小天从习题册里抬起脑袋,“脆皮五花肉!脆皮五花肉!”
李洪生吃完面就去忙店子改装的事情了,李满福和田淑香去打扫清洁,小冬看动画,小天复习。叶宁原本也想去打扫清洁,舅母不让她打扫,只让她休息。她闲着无事,于是拿了块布绣东西。
银针快速穿梭,雅致的兰花花瓣逐渐成型。
“宁妹妹,真好看。”李满福出现在她身侧。
“喜欢?这块帕子绣好了送给你。”
“谢谢!”李满福目光亮亮地看着叶宁绣花,“宁妹妹,你怎么绣得这么好看的呀?”
“想学吗?”
“想!”李满福目光更亮。叶宁递给她针线,“我教你。”
李满福坐在她旁边,认认真真地跟着她的指导,尖细的银针带着丝线不停在布上穿梭。
“挺不错的,满福姐姐。”叶宁一边教她,一边夸道。她是真心实意的夸,李满福确实绣得不错,似乎是有些天赋。思及此,叶宁陡然顿了顿。
她看向李满福,李满福专注地绣着,眼角眉梢都是愉悦。
叶宁思索几许,“满福姐姐,你喜不喜欢刺绣?”
“喜欢!”
“那你以后跟着我学刺绣?”
“好!”李满福开心地咧开嘴角。
叶宁在古代的母亲是大名鼎鼎的绣娘,虽然叶宁天赋不在于刺绣上,但从小有母亲的教导,她的绣工也是极其出众的。
纵然她认为自己只是学了母亲的皮毛,但那只是她自认为的皮毛,若在现代,以她的绣工,称她一声刺绣大师也不为过。
若她厨艺并不好,不能靠厨艺为生,也能靠绣艺生存。
满福姐姐似乎很喜欢刺绣,并且貌似还有些天赋在刺绣上,叶宁便想教她刺绣,将自己从母亲那里学来的技艺传给她。
满福姐姐如果学好了刺绣,以后便能以此为生。
想定,叶宁说:“那你以后跟着我学,要好好学。”
“我会的。”李满福重重点头。教了李满福一会儿刺绣,叶宁起身去往厨房。
田淑香买的五花肉是按照叶宁的要求买来的。
做脆皮五花肉,要五花三层,稍微肥厚一些的五花肉,这样的五花肉吃起来才香。
叶宁把五花肉清洗干净,下入清水锅里,加葱姜料酒焯水。五花肉超好捞出备用。
碗里调汁,五香粉、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、扣陈倒入碗内搅拌均匀。
五花肉切成块,但未切穿底,切了之后肉仍然连在一起。随后用厨房纸把肉块上的水分吸干。
五花肉置于盘中,把料汁均匀刷在肉上。五花肉均匀得染上酱色料汁,此时将肉皮上的料汁擦干净,用叉子在五花肉皮上插眼。
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