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今天的豆腐感觉一捏就要碎了,根本就无从下手。
有很多自诩刀工不错的人踊跃尝试,但是成功的不多。
顾宁举手报名,他回头看一眼牧野:“等我给你拿奖品。”
牧野就喜欢自家小夫郎信心笃定的模样。
他笑的嘴角弯弯:“好,等你。”
就如同你等我那般。
不一会,顾宁挽起袖子上场了。
之间他不慌不忙的将豆腐切成见方的厚块,再使用跳刀均匀退刀,将豆腐切成薄片,刀沾水后用刀侧面将豆腐片捋平。
再均匀退刀,将豆腐片切成细丝,最后将切好的豆腐丝放入清水中轻轻晃开。
纤细的手腕,修长的手指,拿起刀来别有一番美感。
娇嫩易碎的豆腐在他手中变得熨帖听话起来,一时竟分不清是豆腐更白还是他的手更白。
顾宁低头认真切豆腐的动作,仿佛是给大家进行了一场艺术的表演。
等到裁判把豆腐丝从水里捞出来,三根同时穿入针眼的时候,现场又爆发出一阵阵喝彩。
最后顾宁满意的拎着豆腐退下赛场,将他的“战利品”送给了牧野。
如同一只战胜的小公鸡一样,昂扬且耀眼。
牧野无比虔诚的接过这块豆腐,如同得到了一块美玉般珍视。
这可是凭借他家小夫郎的实力赢来的。
两人边走边商量回家后,这块豆腐要怎么吃。
后面的裁判在给大家介绍山阳县新出的嫩豆腐的吃法,甘香楼现场让大家品尝了一下他们的招牌菜,文思豆腐。
一时间大家都记住了这道菜和甘香楼。
这也是顾宁的主意之一,单纯的吆喝让人左耳朵进右耳朵出,举行这样一场别开生面的比赛就很吸引人眼球。
除了这种需要动手的,还有动脑子的。
有参与感才能印象深刻。
比如猜谜题。
谜题:这东西,白又嫩,能做菜,能煮汤,黄豆是它爹和娘,它和爹娘不一样。
还有一个:一物生得白粉团,忽然得病受风寒,面带忧愁身乏懒,浑身好像乱箭头穿。
本是土里生,又在水中长,虽有簸箕大,称称没几辆。
第一个牧野猜出来是豆腐,后面居然没猜出来。
顾宁哈哈大笑:“是冻豆腐和豆腐皮嘛!”
牧野:......
牧野觉得自家的小夫郎就是点子多,不过刚刚顾宁的参与不就是满级师傅下山吊打一群初级菜鸟?
牧野:“所以你本来就是出题人......”现在还回去答题。
那些输了的人知道嘛~
顾宁一顿,确实有点胜之不武,但是他的参与也给了很多人示范,所以也算是有情可原?
他打个哈哈:“不必在意那些细节,我带你去吃好的。”
因为,这次的豆腐节上的好吃的太多了。
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