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跟着礼仪小姐,二人进了包厢。
包厢内也就一张古朴的黄花梨大圆桌,几把黄花梨靠椅。
圆桌正中摆着只典雅大气花瓶,斜插了几支错落有致的梅花。
服务员立即送上了一张雅致的菜单,名字很是诗情画意。
“二十四桥明月夜”、“苍山卧雪”、“雪霞羹”、“贵妃红”、“赐绯含香”、“槐叶冷淘”。
林荃歌正就着可乐的手,一路看下去,可乐已经报齐了菜名。
他点了9个菜,服务员也没见得动笔,微微鞠躬,便出了包厢。
见包厢唯他二人,林荃歌忍不住开口道:“这兰醇我也是第一次来,看这摆设,也就是占了古朴典雅,没见得什么贵重,真是徒有虚名啊!”
可乐笑出了声:“何助,你没说错,但自古便是一分价钱一分货,贵有贵的道理。它的贵在于菜。”
“菜?只是名字取得好听罢了。”林荃歌有些不以为然。
可乐莫名笑了笑,自顾自地取了茶壶,替何钦州和自己斟上:“尝尝,这是正宗的西湖龙井,可惜是去年的。”
林荃歌不是没喝过西湖龙井,但她将信将疑地品了一口,很是震惊。
这茶香气鲜嫩清高,入口鲜爽甘醇,与往常喝的极为不同。
她又细细看那茶叶,色泽嫩绿光润,叶片细嫩呈朵。
再品一口,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
“可乐小哥,难道我那些年喝的,都是假龙井?”林荃歌很是不解。
可乐再度品了一口茶,意味深长地说道:“清代学者郝壹恣行考‘茶之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。’”
他托起茶碗,细细地磨着碗盖:“乾隆皇帝六次下江南,四次来到西湖龙井茶区,观看茶叶采制,品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。”
“这十八棵茶树,才是真正的御前龙井。”
林荃歌这下明白了:“所以,这茶叶是十八棵茶树上的。”
“又错了。百年过去,十八棵茶树已经无从考究。后来,茶区选育了新的西湖龙井茶优良品种,改旧式柴锅为电锅,推广先进栽培采制技术,建立西湖龙井茶分级质量标准,使西湖龙井茶生产走上了科学规范的道路。我们平日喝的龙井便是新标准茶。”
林荃歌更困惑了:“那为何这里的龙井,更为好喝?”
可乐将茶碗搁置在案上,幽幽说道:“因为这里的茶叶还是老品种,依旧采用旧式柴锅手工炒制,最大程度保留茶叶的香味,产量极低但风味更佳。”
林荃歌这才恍然:“所以,这才是这里的茶叶,如此与众不同的奥秘。”
“没错。越快,越强,越美,往往不能兼得。为何这里的物价如此高昂,正是因为手工的难得。所有的蔬菜均是这里人工无农药种植,所有的畜牧肉类都是这里的蔬菜喂养。最大程度的减少农药积累。”
“可乐小哥,你可真熟悉这里啊!”林荃歌夸赞道。
“当然,我哥是这里的经理,自然知道这些。”
“经理?经理就有这么大的特权,让你能不预约就进来吃饭?你就不怕顾恒宴炒他的鱿鱼?”林荃歌故意激他。
可乐不接话,只是微微一笑,继续品茶:“你吃了菜再说吧。”
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