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第579章（第2页）

苏禾解释道，「但是葡萄酒，偶尔喝一点对身体好，我在京市的时候，就时不时的在晚上睡觉前喝一点。」

「这喝的时间长了，也能尝出酒与酒之间的不同了。」

「····」

张蔓是相信苏禾说的话，苏禾说好的，肯定就真的好，她闻言迟疑了，片刻后道，「那，那我也学着喝吧！」

「不用勉强！」

苏禾看向张蔓，「小蔓，各人口味都不一样，你从心底就不喜欢一样东西的时候，委实是没必要强迫自己喜欢。」

「不，苏姐姐你这话不对。」

张蔓摇了摇头，反驳道，「如果是其他事情上，不喜欢就不喜欢了。」

「但是，这是咱们的事业，哪怕我不喜欢，我也要强迫自己喜欢。」

「毕竟我日后是要靠这个生活的，总不能买家问我，咱们的葡萄酒有什么特色，而我却一问三不知的吧？」

「额···」

听到张蔓如此说，苏禾竟然不知道该怎么反驳。

王巧云笑着拍了拍张蔓的胳膊道，「小蔓，你要是想学的话，我回去把苏姐姐寄来的那本有关于葡萄酒的书拿给你，你闲了没事就多看看··」

「不懂的给我说，我给你讲解，我不懂的就问姐姐。」

「嗯，好！」

苏禾看着张蔓跃跃欲试的表情，张了张嘴，她转移话题道，「葡萄酒二次发酵的时间已经有三个月了，咱们一号地窖内目前是一千五百个橡木桶，一个橡木桶是六十斤的容量，但是为了给足够发酵的空间，肯定不可能装满，所以每个桶内只装了五十斤的葡萄酒是吧？」

「是的！」

王巧云点头，「酿酒肯定不能灌满，我也是第一次用这个橡木桶酿酒，为了以防万一，就每个橡木桶内只装了五十斤。」

「嗯，你们这么安排是对的。」

苏禾赞成的点了点头，随后又道，「咱们定制的葡萄酒瓶，一个是750毫升的容量，按照红酒的密度，一瓶内大概可以装1.5斤的酒，这一橡木桶就有五十斤的葡萄酒，五百桶大概可以装个一万多瓶，这些都需要人手工一瓶一瓶的装，随后还需要人工封口，都需要时间，全部能完，估计也到过年了。」

没办法，现在的机械不发达，苏禾想要的机器目前还没有，找机械厂定做，机械厂也说目前没办法做，就算能做也要等。

张蔓眨眨眼，「所以，苏姐姐你是打算先装五百桶出来？」

「嗯！」

苏禾颔首，继续，「这一千五百个发酵桶，一次全灌出来不现实是一件事，还有一件事就是，这个葡萄酒发酵的时间越长，放的时间越长，风味就越足，再加上，咱们也需要回笼一些资金，用来第二年的支出，不能真的一直自掏腰包。」

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