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「刘姨,我们这里呢,大概还有半个月才能开业,你看这样行吗?再过七天时间,你就先过来帮我们打扫一下后厨。」
新买的火锅子和锅碗瓢盆什么的,也是需要仔细清洗的。
知道自己被录取了,刘姨满脸笑意:「好,我明白的,那我七天之后再过来。」
一个上午时间,就招到了一个洗菜工,下午倒还好,招到了两个年轻的女服务员。
宋骄阳思考了一下:「我觉得我们应该再招两个男服务员,这样以后搬搬弄弄也有人。」
快要放暑假了,她还打算把京州的老三和老五一并叫来,做做打扫卫生的临时工。
她不能一味的给钱,也要让他们学会赚钱养活自己。
隔了大概一周时间,店内的装修基本搞定了,宋骄阳在李木匠那里定的桌椅也做好了。
萧景焱让厂里的司机和几个工人,将做好的桌椅丶收银台什么的全部送来了店里,又在宋骄阳的指挥下排列妥当。
楼下全是四人桌和两人桌,可以同时容纳十六桌客人同时用餐,二楼大厅里摆上了两张八人桌,还有四间独立的包厢。
又过了两天,柳河托人买的进口冰柜和空调,终于从珠港那边辗转运了过来。
还有那些特别定制的灯具,和挂在墙上的工艺画也一并送了过来。
萧景焱亲自监工,将这些电器照明全部安装完毕,当阵阵凉风从进口立式大空调内吹出来的时候,后厨的新员工们全部跑出来看稀奇。
「哎呀,好凉快呦!」
「你们看呀,这天花板上挂着的灯也好奇怪啊,灯泡外面竟然还罩着一个倒扣的竹篓子,还怪有趣的!」
对这些新员工来说,店里的一切都是新鲜玩意,不管是装修,还是电器照明,亦或者是厨房里的那些切肉机器。
全部妥当后,宋骄阳便给新员工们,做起了开业前的培训,还给他们分发了统一的工作服和工作鞋。
牛油香辣底料都是萧景焱亲自熬制的,这可是他们赚钱的终极秘方,肯定不能让别人知道。
像其他的大骨锅底丶菌菇锅底还有鸡汤锅底,就全部交给新招来的大厨熬制。
试营业前,宋骄阳特地让大厨弄了两个火锅,她准备先让自家的新员工们尝尝鲜。
小梅和小兰都是新招来的服务员,她们都是有经验的服务员,曾在别的餐饮店上过班。
宋骄阳告诫她们,不管她们以前在别的店是怎么做的,往后在他们一品捞,最重要的就是服务和态度,一定要让进来的食客感受到宾至如归。
还有两个二十来岁,长相秀气的男服务员,是宋骄阳特别招进来的。
年轻人都爱吃辣,尽管辣的人一把鼻涕一把眼泪,可下筷子的动作却一点都没有停顿。
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