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第121章（第2页）

陆金珠走到后门口，招呼孩子们进屋吃晚饭。

吃饭的时候，柳河又说了买冷柜和空调的事。

「国内家电工厂的技术，暂时还不能生产立式大空调和大冷柜，咱们只能买进口的，但是进口的大家电又特别的贵，咱们的预算可能会超出很多。」

萧景焱沉默了一会儿，才开口道：「这两样东西不买不行，好在能长久使用，贵点就贵点吧。」

柳河点头：「好，那我就托人去买了。」

马上就夏天了，这火锅店里没有空调制冷怎么能熬得住？在以往，这里的火锅店只在大冬天火爆，要是他们开先河在店里安装上空调，那么他们的火锅店，在大夏天里照样能迎进食客。

过了一会儿，萧景焱又说道：「再买几台窗式空调，楼上的包厢里也得安装上，不过这样一来，初期的投入是大了点，可咱要做的就是整个岭市的独一份。」

「好，你怎么说，我就怎么做。」，柳河无条件信任地应了一句。

隔日一早，在宋骄阳的指挥下，萧景焱又熬起了牛油香辣火锅底料。

昨天熬的鲜牛油已经结成了硬块，萧景焱先把锅里的牛油弄出来放到一边，然后将大锅洗净放回原处，让柳河先把锅里的水烧开。

等水烧开后，下三斤红辣椒煮开捞出，放到大盆里捣碎备用。

干锅下牛油，开火把结块的牛油化开，再把切好的洋葱丶大葱丶小葱丶倒进牛油锅了，炸干炸香后用漏勺将这些料从油锅里捞出。

再放老姜片，然后就是重头戏了，将先前捣碎的红辣椒全部倒进油锅里。

一瞬间，辣气冲天，在场的所有人都被辣出了眼泪，连与这里一条马路之隔的长盛机械厂员工，都闻到了这股浓重的香辣味。

等差不多时间了，往锅里倒进计量好的冰糖丶自制豆瓣酱，等锅里散出迷人香味的时候，再倒入一碗甜酒酿，还有各种计量好的香料丶花椒，最后倒上一碗白酒，这个牛油火锅底料就算正式炒好了。

柳河不停地嗅着鼻子，激动地不得了。

「妈呀，这个味简直绝了呀！」

一品捞秘制火锅底料，新鲜出炉。

此刻的大锅里，还是一锅辣椒酱糊糊，等它凉透了就会结成块，等要用的时候，再把它切开就行。

陆金珠拿了个小碗，直接在锅里捞了一碗火锅底料，打算中午就用这个底料试试锅。

萧景焱也拿出了他带回来的鸳鸯火锅炉，一半是骨头汤牛油香辣锅底，另一半是不辣的菌菇骨头汤锅底。

斯哈斯哈声不断，太好吃了，和宋骄阳他们前世吃过的香辣火锅一个味，连周佳慧这个从不吃辣的人，都被诱惑着尝试了一下香辣锅底。

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